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2008年02月08日

箕面のマッシュルームでランチ会

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カテゴリ：関西編

まずは、大阪の北地域、箕面にある 「マッシュルーム」 というパスタが美味しいお店です。

今回、R子のお勧めのお店ということで連れて行ってもらいました。

ランチは、日替わりパスタ・サラダ・ガーリックトーストが付いて1260円。
この日は トマトとバジルのスパゲティ でした。

トマトの酸味がさっぱりしたスパゲティに生バジルがいい香り。
ガーリックトーストも美味し～い♪

セットは海老のパスタにして写しちゃいました。

海老のオーロラソーススパゲティ

パスタは普通の太さでアルデンテではありませんでしたが、このお店はソースが絶品！！
何やら甘い香りが漂うこのクリームソース。
普段はクリーム系はこってりしすぎて、食べている間に胸やけすることもあるのですが美味しく完食！
大満足でありました♪♪♪

お洒落なイタリアンというより、街の小さなスパゲッティ屋さんという感じです。
清潔感のあるお店ですが高ビ～な雰囲気ではありません。
日常に気楽に行けるお店。

この マッシュルーム 、実は私も大阪に住んでいた時には数回訪問したことがあるお店なんです。

今宮にある「オーガニックキッチン」というお店の場所にあった時に初めて訪れ、 カルボナーラ や今回頂いた 海老のオーロラソース のクリーム系がとても美味しくて気に入り、この場所に移転してからも数回リピートしていたのを思い出しました。

まだこんなにお店もお味も元気に健在だと知り、何故かとっても嬉しい気分です。

車でないと少々不便な所にあるので、開店時には３～５台ほどある駐車場は満車に。
車でお出かけの方は要注意ですね。

ここの オーロラソース のクリームパスタは本当に絶品です！
あの甘い香りの正体はわからないままなのですが、お料理に詳しい方、一度食べて教えてほしい位。
昔イチゴにかけて食べた「エバクリーム」に似た香り・・・。
他のお店のクリーム系のソースで感じたことのない香りです。
ここのお店の秘密のレシピなのでしょうか？気になります。

引越したおかげで中学卒業以来誰ひとりとも連絡取っていなかったkubaちゃんなのですが、ひょんな偶然が度重なり再会したＲ子のおかげで最近懐かしい友人とまた会えるように。
今回も30年近く会っていなかった旧友と再会させて貰いました。
会った瞬間から優しい心地よい時間が流れ、素の自分に戻って肩の力が抜けていくのを感じました。会うまではとっても緊張していたんですけどね（笑）

今回の帰省での一番の収穫だったように思います。
北摂のグルメ情報は彼女達にお願いしてきたので、次回も楽しみです！

美味しいものと花咲く積もる話。
あっという間の一時でしたが、色んなパワーや優しさを頂いて帰って来ました。
来月、結婚式のお呼ばれでまた関西へ行くので、時間が合えばまた会えるといいなと思っています。

何十年会っていなくても、会った瞬間に時間が溶けていく。
素敵な驚きでした。そして、Ｒ子に感謝、感謝。

マッシュルーム
　大阪府箕面市粟生間谷東５－１０－２８
　０７２７－２８－８６９８
　月曜定休日

　このお店の情報はコチラから。

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