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バームクーヘン @ Re:新オープンのご飯の美味しいcafe「SANDS（サンズ）」(07/09) わぁ～美味しそう🎵 関西は東京と比べてコ…

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こざかなくん @ Re:新オープンのご飯の美味しいcafe「SANDS（サンズ）」(07/09) こんにちは！おげんきそうでなにより！！…

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かりちゃん８０７ @ Re:新食感のわた雪氷(^^♪　～珈琲茶房ふれあい＠箕面～(08/09) ふあふあのカキ氷！！美味しそう～～＾－…

2008年02月09日

お次は、御堂筋線の北から２つ目の 「桃山台」 駅から徒歩７～８分の住宅地の中にある スローフード＆ワインＳＫＡＮＥ（スコーネ） というお店。

今、中国ギョーザが話題ですが、その反対のような スローフード 。
伝統的な食文化や食材を見直すという運動や食材そのものをスローフードと言うようです。
作り手の顔が見えるお料理です。

今回は夜アラカルトで訪問しました。

洋ナシと生ハム
　塩気の効いたハムと甘い洋ナシがピッタリ！
　生ハム好きの旦那さんにも食べさせてあげたいと思いました。

鰺のマリネのサラダ
　新鮮な鰺は身も厚くて甘くて美味。
　やっぱりココは素材がいい。一気に食べちゃいました
　上に乗ってる濃い緑は菜の花で春の香り。

ユリ根のスープ
　このスープもとっても美味しかった～！
　ユリ根ってこんなに甘くてホクホクしてたっけ？
　寒くて雨の日だったのでほっと温まりました。
　お店の方が２つに分けてサーブして下さいました。

手長海老のグリル
　こちらもプリッとした食感で美味しく頂きました。

鴨のブルーベリーソース
　お肉も柔らかく、ブルベリーの甘味と酸味が丁度いい♪
　付け合わせのユリ根のマッシュもgood！
　ホクホクで甘くて気に入りました。

デザート
　チョコレートのケーキ、抹茶のソース。

駅から少し歩いていくので少々不便ではありますが、ここのお料理はとっても美味しいので行く価値あり♪

関西在住の時から何度か頂きましたが、どれも優しい味付けで、新鮮な素材が本当に美味しく調理されていました。
欲を言えば、女性はスイーツ大好きですので、もう少し充実していると嬉しいかな～？

ランチは2100円から で、オードブルorスープ、メイン（魚or肉）、パン、デザート、コーヒー。

ディナーは3800円から で、オードブル盛合せ、季節のスープ、メイン（魚or肉）パン、デザート、コーヒー。

本日のお料理が黒板に書かれていてチョイスしていくのでコース料理がお勧めかな。

ご夫婦でやっておられ、商売人というよりは職人さんって感じのお店。
ランチも行ってみたいと思っているうちに転勤してしまい、また今回も夜の訪問となりました。

駐車場も２～３台専用のものがあるはずなので、予約の際は聞いてみて下さいね。

また是非リピートしたいお店です！！

ＳＫＡＮＥ（スコーネ）
　大阪府豊中市上新田３－５－２６
　０６－６８３１－２９００
　火曜定休日

　このお店の情報はコチラから。（ぐるなび）

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