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2006年08月08日

先日奥様デパートで購入したジェイミーちゃん印のグリルパンを
早く使いたくて今日は肉の日、と二人で決めておりました。

せっかくだし、最初はいい肉がいい、と 『和牛』 に決定。
いい肉＝和牛と決めつけちゃうとこが庶民。それも二人して。
和牛と言えばDavid Jones（日本の高島屋と思ってください）。
さっそく出向きました、食肉コーナー。

そこで購入したのは１kg＝１３３ドル（約11,000円）とかするサーロイン。

バブリーなカップルなら、その勢いで高いワインを買うんでしょうが、
私たちはワインは安物にしてしまいました。この辺もやはり庶民です。

なんとなく食べたかったオニオンスープにも挑戦しました。
伊東家の裏技で、オニオンペーストが半分の時間で出来る！ってのを見つけ
通常３０分以上かかるのに、この方法だと １５分 で出来ちゃいます！
っつーから嬉しげにやってみたらば

４０分 かかりました。なんでー。
きっとかける塩の量が足りなかったのでしょう、またやってみます。
庶民ならでは。

そして肝心のお肉ですが、とってもジューシーで、脂が乗ってて、
さすが和牛というだけのことはありました。美味かったです。
でもしばらくは食えそうにありません。誰か持って遊びに来て～。

onion

それにしても『食に対する考え方が同じ』というのは

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最終更新日 2006年08月08日 13時28分45秒
コメント(4) | コメントを書く

■コメント

Re:vol， 206 「バブリー風庶民」(08/08)

龍児さん

和牛が買えるなんてすごく恵まれてるよ。
こっちには無いもんなぁ。
やわらかくて美味しい和牛、食べたーい。

ジェイミーちゃん印、ウチでもフライパンとすり鉢を使ってます。使いやすいのよね。 (2006年08月09日 06時37分16秒)

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龍児さんへ

うつぼかずら口美さん

えーそーなんですか？あ、でも和牛っつーても、オーストラリアで育ててる和牛ですけどね。輸入ではないです。

ジェイミーちゃんいいですよね、すごく重宝してます。なんでもっと早く買わなかったのか･･･。すり鉢いいですねえ、あの石のやつですね。いいなあ、欲しいなあ。( (2006年08月09日 13時45分28秒)

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玉ねぎ炒め

花明樹さん

ＴＢありがとうございました。
すご～い、おいしそうなオニオングラタンスープ！
お肉も厚くてプルプルですね。
伊東家の食卓は結構見てますけど、オニオンペーストは知りませんでした。カレー作りにも使えますね。
シドニーは寒いですか？オニオングラタンスープで暖まって良いですね！！
また遊びに来ますね。 (2006年08月09日 14時51分21秒)

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花明樹さんへ

うつぼかずら口美さん

あら、カキコありがとうございます～。
オニオンペーストぜひ試して見てください。

シドニーはもうすぐ春の到来って感じで
ゆっくりと暖かくなっております～。るるる～。 (2006年08月11日 11時18分12秒)

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