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2006.01.22
テーマ： 美味しいお店を教えて！(16976)
カテゴリ： 食べ物の話
毎年、All About Japanのパンガイドサイトで行われているパンの人気投票、
既に昨年の暮れに2005年版の結果が発表されてたんですね。
All About Japan読者が選ぶ「ベストパン★2005」の結果は こちら 。
ベスト10に選ばれたパン屋さんの中で、私が訪れたことがあるパン屋さんは３つ。
選ばれているお店は東京や関西のパン屋さんが多いので、
気になっていても、なかなか訪れる機会がありませぬ。
買って帰るにも限度があるし、
東京や神戸などに行っても、ケーキ買うだけで精一杯だしなー。
結果発表の記事中にはベスト10に選ばれたお店の紹介もUPされてます。
で、2002年から連続して上位にランクインしている
千葉県松戸市の Zopf（ツォップ）というお店 の紹介の中に、
「店長はとにかくパンを焼きたいんですよ！もうそれが楽しくて楽しくてしかたがないのです。」
と、店長の奥様がコメントしている部分があるんです。
あたしゃ、なんだかこのコメントにシビレちゃいましたよっ！
ツォップというお店は、早朝から非常に多種類のパンが並ぶことでも評判らしいのですが、
店長さんは毎日午前２時からお仕事をされてるそうで、
しかも、それを店長さんは嬉々としてやっていらっしゃるらしい。
好きだからまったく苦にならないんだって。
当たり前っちゃ当たり前のことかも知れないけれど、
「好きこそモノの上手なれ」とは言うけれど、
仕事でこの姿勢と、楽しいという思いを長年保ち続けることってスゴイことだと思う。
たとえそれが、好きで就いた仕事だとしても。
はぁ～、なんだか「見習わせてください！」と頭を下げたい心境です。
ここんちのパンはHPからお取り寄せができるようだけれど、
やっぱ実際に現地に行って、パンを味わってみたい。
店長さんの心意気とともに・・・。
■こちらはAll Aboutのパンサイトガイド・清水美穂子さんの本。
評判のパン屋さんについて詳しく書かれているようです。
おいしいパン屋さんのつくりかた
既に昨年の暮れに2005年版の結果が発表されてたんですね。
All About Japan読者が選ぶ「ベストパン★2005」の結果は こちら 。
ベスト10に選ばれたパン屋さんの中で、私が訪れたことがあるパン屋さんは３つ。
選ばれているお店は東京や関西のパン屋さんが多いので、
気になっていても、なかなか訪れる機会がありませぬ。
買って帰るにも限度があるし、
東京や神戸などに行っても、ケーキ買うだけで精一杯だしなー。
結果発表の記事中にはベスト10に選ばれたお店の紹介もUPされてます。
で、2002年から連続して上位にランクインしている
千葉県松戸市の Zopf（ツォップ）というお店 の紹介の中に、
「店長はとにかくパンを焼きたいんですよ！もうそれが楽しくて楽しくてしかたがないのです。」
と、店長の奥様がコメントしている部分があるんです。
あたしゃ、なんだかこのコメントにシビレちゃいましたよっ！
ツォップというお店は、早朝から非常に多種類のパンが並ぶことでも評判らしいのですが、
店長さんは毎日午前２時からお仕事をされてるそうで、
しかも、それを店長さんは嬉々としてやっていらっしゃるらしい。
好きだからまったく苦にならないんだって。
当たり前っちゃ当たり前のことかも知れないけれど、
「好きこそモノの上手なれ」とは言うけれど、
仕事でこの姿勢と、楽しいという思いを長年保ち続けることってスゴイことだと思う。
たとえそれが、好きで就いた仕事だとしても。
はぁ～、なんだか「見習わせてください！」と頭を下げたい心境です。
ここんちのパンはHPからお取り寄せができるようだけれど、
やっぱ実際に現地に行って、パンを味わってみたい。
店長さんの心意気とともに・・・。
■こちらはAll Aboutのパンサイトガイド・清水美穂子さんの本。
評判のパン屋さんについて詳しく書かれているようです。
おいしいパン屋さんのつくりかた
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