ルーズ&ルーズ 反省しない酔っぱらいの備忘録

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はぐれ雲2007

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2012/04/28
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カテゴリ: 男の手料理


体中が痛いッス (;^_^A

日頃の運動不足がたたってるんやろネ(笑

磯での釣りは平坦な場所がないから
無意識に全身を使ってバランスを取ってるからでしょう(笑
サシ餌交換時なんかスクワットしてるのと同じやし・・・


半日、磯の上にいるだけでも
岩盤(岩場)からの輻射熱&海面からの照り返し(紫外線)
で体力を削られるねん(´Д`|||)

帰る頃には筋肉痛も始まってるし、疲労困憊

帰ってからも一仕事残ってるねん・・
帰りの車ん中の憂鬱なこと・・・しょんぼり




12_04_27 チヌ解体

12/04/27 チヌ解体

↑ これだけは、いくらしんどかってもやっておかないといけないこと!

自分だけ好きなことやって遊んできたんやから料理も私がやらないといけない←まぁ当然やけどネ(;´▽`A``

乗っ込みの時期なだけに
メス♀で子持ち(抱卵)とばかり思ってた!
オスでしたね~ヽ(*'0'*)ツ

久しぶりに白子にありつけるで~(^O^)/

↑ があるからネ その日のうちに捌くんじゃ!
刺身系は釣った当日にがモットーな雲でした~('-^*)/




チヌ白子ポン酢

チヌ白子ポン酢

 熱湯にサっとくぐらせてポン酢で・・
濃厚さはないけど野趣を感じる・・いと旨し




チヌ刺身柵取り


チヌ刺身柵取り


雲の魚の捌きは4枚おろし

半身は刺身で
骨付きの半身は塩焼きにするのが雲家の定番です




チヌ刺身

チヌ♂の刺身

メス♀は卵に養分を取られるからであろう
身にぱさつきを感じることがあるが、
オス♂はこの時期ヤル気満々のマッチョ!!!
すごく弾力がありモチモチっとしてるγ(▽´ )ツヾ( `▽)ゞ




12_04_27 なかむら ストレートで


12/04/27 なかむら ストレートで


骨付きの半身とアラは次回に・・・






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Last updated  2012/04/28 11:02:02 AM
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