おいしい生活

2024年07月18日

足立音衛門【季節限定】塩れもんのパウンドケーキ☆彡攻めてる夏仕様のお菓子です♪

(6)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13295)

カテゴリ：焼き菓子

仏蘭西焼菓子調進所　足立音衛門は京都府福知山市にある
栗菓子の美味しい仏蘭西焼菓子のお店。
楽天市場の中でも人気のお店です。
栗女の私はヘビーリピしているお店でもあります。

【季節限定】塩れもんのパウンドケーキ

お日様の光をたっぷり浴びて酸味と旨味が凝縮されたレモンピールを
混ぜ込んだ爽やかなパウンドケーキ。
ケーキの配合も、沖縄産粟国の塩をちょっと多めにして、
疲れの出やすい夏の季節にぴったりのケーキとなりました。
別添えのイタリア産の岩塩は、お好みでひとつまみ、
ケーキに振りかけてお召し上がりください。
爽やかな香りと、ほんのり塩気が夏の疲れを吹き飛ばしてくれます。
～公式HPより抜粋～

「塩れもん」は初めて見たので買ってみました。
２４００円＋税だった様な記憶。汗

岩塩が別添されていてびっくり！

塩れもんとはそういう意味だったのねー

３９７ｇ

７切れにカット。
レモンピールが見えます。

岩塩を振りかけます。
こんな食べ方は初めて。

食べてみると～岩塩のしょっぱさがケーキの美味しさを引き立てます。
そして岩塩そのものがとても美味しい。
上質な沖縄の塩です。
今の季節は甘いお菓子は敬遠しがちですが
塩を足す事によりさっぱりと爽やかにより美味しく食べる事ができました。

これを考えた人すごいなぁ～
攻めてる！

・「足立音衛門」の記事のまとめはこちら

 ・今迄に食べた「足立音衛門」のパウンドケーキ旧ブログ画像
まだまだ編集途中ですが画像をお楽しみ下さい。