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2004.09.26

　　昨日は、魚屋さんで、対面販売してました。

　　そこに、テレビがあって

　　旬の魚、鮭の料理の紹介などをしてたのね＾＾

　　　鮭の料理（その１）

　□■□■□チャンチャン焼き□■□■□

　ホットプレートの真ん中に、鮭の塊肉をボンと

　　　置き、その周りに季節の野菜なんでものせて、

　　　その上に、味噌５：みりん３の割合のかけ汁を

　　かけるのよ＾＾

　　後は、コトコトと煮るだけです～＾＾

　　　(･∀･)ﾆｺﾘｯ♪

　　□■□■□イクラ丼□■□■□

　　　筋子を手でほぐして、筋を取る。

　　ザルに入れて、流水で洗い。

　醤油１：酒１：みりん１の漬け汁につけて

　　　３０分くらい置きます。

　　あとは、ｱﾂｱﾂのご飯にのせて、出来上がり～＾＾

　　すごく、簡単(*≧m≦*)ププッ

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