女将けい子のブログ 山代温泉　小いきな宿　紅柿荘（ｺｳｼｿｳ）

　　　お帰りなさい 

今朝は日の出のころは輝いていた空でしたが

７時ごろでしょうか、

突然大きい雨が～、ゲリラ豪雨でしょうか？

３０分ほどで雨は上がり、そのあと秋晴れの良いお天気になりました。

朝晩少し冷え込み肌布団を重ねてきました。

日に日に秋の深まりを感じるこの頃ですが

昼間は半そでで十分、今の季節が最高ですね。

今日は静かなので自分でお酒の勉強を少ししました

今年はひやおろしが美味しいようです。

「やましろ」　は山代温泉だけのお酒です。

ひやおろしとは春先にしぼられた新酒に火入れ(加熱処理）を行い

夏の間にひんやりした酒蔵の中で貯蔵して程よく熟成させ、

秋になって蔵の中と外の温度が同じになる頃から

冬にかけて瓶ずめして出荷したお酒のこと、

秋の季節酒といわれていて、秋の季節にまろやかな旨みを

堪能できるおさけです。

今年は９月９日発売でした。

私も飲みましたがとってもフルーテイ！

美味しいです

紅柿荘にもご用意してあります。

紅柿荘ホームページ

http://www.kousisou.jp/index.html

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