2021年03月15日
カテゴリ： 蕎麦
相変わらずネタ切れの日々が続く
昨日は予報が外れ、まったく雪は降らなくて少し助かった
きょうは風が強いが、気温はけっこう温かいようだ（7度くらい？）
除雪の山はアチコチにあるが、あと一週間もすればほとんど消えると思われる
それにしても、昨日は一日中小雨が降っていたので、自宅から一歩も出なかったし、調子が悪い・・
先週のはなし
きょうはどこに行こうか迷ったが、久しぶりに牡蠣そばが名物な「玉川庵」へ行ってみた
ここ、地方からお客さんが来た時などはよく来るが（接待で）、普段使いではなかなか来ないかも
懐かしい井戸のポンプや、石臼が飾ってある
店内にも、骨とう品みたいなものが飾ってある
立派な天ぷらそばにしようか迷ったが、きょうは基本の牡蠣そばにしてみた1500円
きょうは割と小粒な牡蠣なので、9個入っていた 大きい時は5～6個かな
牡蠣に負けない力強い田舎蕎麦がイイ感じ
噛みしめると、蕎麦の風味が溢れてくる
ワカメが入ったツユも、濃厚な感じで力強い感じ
ほとんど飲み干してしまったが、けっこう甘さも強いようだった
これは土曜日
久々に、釧ちゃん食堂へ行ってみた
左側の岸壁は、イワシの船団でイッパイになることもあるが、現在は沖底船が停泊しているのみ
さて、何を食べようか
人気の、ババガレイの煮つけ定食にしようと思ったけど、生から煮るので最低20分以上かかりますとのことだ
時間がないので旬ではないが、割と早くできる時さけ定食にしてみた1100円
身の厚い時さけは、脂焼けもしていないしふっくらとイイ感じ
醤油を少し垂らして食べると、たまらないウマさだ
塩辛がほんの少し付いてくるが、もう少し欲しいか
先週は20人以上の日が、何回かあったようだが、はやく収まってくれないかなぁ～
今週は一回くらいパトロールに出てみたいのだが
昨日は予報が外れ、まったく雪は降らなくて少し助かった
きょうは風が強いが、気温はけっこう温かいようだ（7度くらい？）
除雪の山はアチコチにあるが、あと一週間もすればほとんど消えると思われる
それにしても、昨日は一日中小雨が降っていたので、自宅から一歩も出なかったし、調子が悪い・・
先週のはなし
きょうはどこに行こうか迷ったが、久しぶりに牡蠣そばが名物な「玉川庵」へ行ってみた
ここ、地方からお客さんが来た時などはよく来るが（接待で）、普段使いではなかなか来ないかも
懐かしい井戸のポンプや、石臼が飾ってある
店内にも、骨とう品みたいなものが飾ってある
立派な天ぷらそばにしようか迷ったが、きょうは基本の牡蠣そばにしてみた1500円
きょうは割と小粒な牡蠣なので、9個入っていた 大きい時は5～6個かな
牡蠣に負けない力強い田舎蕎麦がイイ感じ
噛みしめると、蕎麦の風味が溢れてくる
ワカメが入ったツユも、濃厚な感じで力強い感じ
ほとんど飲み干してしまったが、けっこう甘さも強いようだった
これは土曜日
久々に、釧ちゃん食堂へ行ってみた
左側の岸壁は、イワシの船団でイッパイになることもあるが、現在は沖底船が停泊しているのみ
さて、何を食べようか
人気の、ババガレイの煮つけ定食にしようと思ったけど、生から煮るので最低20分以上かかりますとのことだ
時間がないので旬ではないが、割と早くできる時さけ定食にしてみた1100円
身の厚い時さけは、脂焼けもしていないしふっくらとイイ感じ
醤油を少し垂らして食べると、たまらないウマさだ
塩辛がほんの少し付いてくるが、もう少し欲しいか
先週は20人以上の日が、何回かあったようだが、はやく収まってくれないかなぁ～
今週は一回くらいパトロールに出てみたいのだが
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Re:きょうも昼の部(03/15)
ペコちゃん さん
こんにちは
昨日はずっと小雨 雪はなくなって来たけど
玉川庵 まだあるんだね😁
十代の時 モービルのスタンドに居たから たまに食べていましたよ
奢りで
昨日も朝イチ♨️ 久しぶりにドリーム
スパカツ 夜まで胃もたれでした
釧路も末広の 閉店 淋しいね
おじさんの活力源の街だもんね
釧路の発表 二三日前の数出してるから しばらく波ありながら続くかもね
おじさんも 重傷化したら 大変だから 昼の部 頑張ってください😋
コイトイのラーメン経営者変わり
営業してるみたいです
チェック宜しくです
私もお供しょうかなぁ😁
(2021年03月15日 12時49分27秒)
昨日はずっと小雨 雪はなくなって来たけど
玉川庵 まだあるんだね😁
十代の時 モービルのスタンドに居たから たまに食べていましたよ
奢りで
昨日も朝イチ♨️ 久しぶりにドリーム
スパカツ 夜まで胃もたれでした
釧路も末広の 閉店 淋しいね
おじさんの活力源の街だもんね
釧路の発表 二三日前の数出してるから しばらく波ありながら続くかもね
おじさんも 重傷化したら 大変だから 昼の部 頑張ってください😋
コイトイのラーメン経営者変わり
営業してるみたいです
チェック宜しくです
私もお供しょうかなぁ😁
(2021年03月15日 12時49分27秒)
Re:きょうも昼の部(03/15)
町のすずめ さん
こんばんは！
さすが 釧路も雪が解けてきていますね
吹く風に 春の気配がしてますか・
蠣蕎麦も 食べたことないです
そもそも 出てないですものね・・・ (2021年03月15日 23時39分19秒)
さすが 釧路も雪が解けてきていますね
吹く風に 春の気配がしてますか・
蠣蕎麦も 食べたことないです
そもそも 出てないですものね・・・ (2021年03月15日 23時39分19秒)
Re:きょうも昼の部(03/15)
沖底、大きな船ですね。２００トン近くありそう。漁獲物の主体は鮃、スケソの類いですか？
翻って豊後水道の底引きは５トン未満のFRP漁船です。規模が小さいです。クルマエビ、鮃、コウイカの類いが主ですね。
仙ちゃん食堂、引かれます。おかずのみあれこれ注文、昼間っから引っ掛けたいですね。鮭もあるんでしょう？
(2021年03月16日 11時10分35秒)
翻って豊後水道の底引きは５トン未満のFRP漁船です。規模が小さいです。クルマエビ、鮃、コウイカの類いが主ですね。
仙ちゃん食堂、引かれます。おかずのみあれこれ注文、昼間っから引っ掛けたいですね。鮭もあるんでしょう？
(2021年03月16日 11時10分35秒)
Re[1]:きょうも昼の部(03/15)
亮おじさん さん
ペコちゃんさんへ
玉川庵、十代のころですか！ 何年前？（笑）
スパカツも食べたいけど、糖質制限中だし・・
街もなかなか行けないし、ストレス溜まりそうです
近いうちに行きましょうか (2021年03月16日 17時38分17秒)
玉川庵、十代のころですか！ 何年前？（笑）
スパカツも食べたいけど、糖質制限中だし・・
街もなかなか行けないし、ストレス溜まりそうです
近いうちに行きましょうか (2021年03月16日 17時38分17秒)
Re[1]:きょうも昼の部(03/15)
亮おじさん さん
町のすずめさんへ
ここ2～3日でかなり雪解けが進みました
きょうは中標津まで行ってきたけど、12度くらいまで上がってました
牡蠣蕎麦って、そちらには無いんですかね (2021年03月16日 17時41分06秒)
ここ2～3日でかなり雪解けが進みました
きょうは中標津まで行ってきたけど、12度くらいまで上がってました
牡蠣蕎麦って、そちらには無いんですかね (2021年03月16日 17時41分06秒)
Re[1]:きょうも昼の部(03/15)
亮おじさん さん
一人親方杣夫さんへ
たしか160ｔくらいだったと思います
今は何でしょう？
タラやスケソウ、カレイ類がメインかな
時々釧ちゃん食堂で、刺身や焼き魚をつついて、イッパイやってる人もいますね
見てると、かなり羨ましいですね (2021年03月16日 17時44分38秒)
たしか160ｔくらいだったと思います
今は何でしょう？
タラやスケソウ、カレイ類がメインかな
時々釧ちゃん食堂で、刺身や焼き魚をつついて、イッパイやってる人もいますね
見てると、かなり羨ましいですね (2021年03月16日 17時44分38秒)
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亮おじさん
主に釧路市及び近郊の食べ歩き日記です。 蕎麦が好きなので、蕎麦の記事が多いかな・・
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