キムジャン
キムチとも長年格闘してきました。 どうしても、美味しくできない。 ところが、５年前、韓国から来ている方と知り合い、お宅で教えてもらったのです。
それ以来、毎年、たくさん漬けて配ることができるようになりました。
まだまだ、自己満足の段階なのですが。 寒くなってきたからこそ暖かい部屋で水キムチ。
水キムチがおいしいところは、他のキムチもたいていおいしいです。
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