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こんちゃん2020
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2016.11.17
テーマ： 泡盛(527)
カテゴリ： 泡盛
今日はお酒はやめておこうかなと思っていましたが
スーパーでオコゼを見つけたので軽く飲むことにしました！
美味しそうなつまみを見つけるとやっぱりお酒が欲しくなりますよね♪
では、今日のお酒です。
瑞泉 おもろ 熟成古酒10年43度
■製造者：瑞泉酒造株式会社
■タイプ：泡盛
■品 種：米麹（タイ米）
■国：日本
■ヴィンテージ：詰日2014年2月14日
■アルコール度数：43度
■内容量：720ml
■お得度数：5.5（1～10、5を普通とし数値が高いほどコスパが高い）
■お気に入り度：6.8（1～10、5程々に♪、7いいねぇ♪、9ワ～オ♪）
沖縄のドン・キホーテにて3000円くらいだったかな？
現地で初めて買った泡盛。
こんちゃんメモ
泡盛らしい癖がある。
ほろ甘く美味しい。チョコの様なコクがある。←泡盛のこの感じが好き♪
泡盛の中では飲みやすい気もするが初めての人にはどうだろうか？
まぁ標準的な味。
↑意外と口コミがいい。
では、今日の料理です。
（今更ながら初めて買ってみた。
もうちょっとシャキシャキのが好みだな。
味が濃いから白ネギ等と和えると美味しそう！）
・豚つみれ 相性：△～○
（サッパリだけど肉の味がちゃんとして美味しい。
相性は問題ないが、泡盛のとげが出る。 この辺は好みかな。）
・オコゼの唐揚げ 相性：○
（ふわっふわ！！ ぶりっぶり！！ 味があって美味いなぁ！）
ちょっと飲みたいときには泡盛が気楽でいいですね～♪
今日の泡盛は2年前に飲んだ時よりもまろやかで飲みやすい感じがしました。
泡盛への慣れもあるかもしれませんが泡盛は熟成するほどまろやかになる
ということなので自宅でのんびりと熟成するのもいいかもしれませんね。
沖縄では子供が生まれた年に製造された泡盛を保存しておいて
成人を迎えたときに一緒に飲む風習があるそうですよ。
20年たった深みがお酒にも人間にもきっとありますよね。
こんちゃんも熟成しなきゃ…。
それにしても沖縄に行きたくなるなぁ…。
では、今日はこの辺で～
最後までお読みいただきありがとうございました。
おまけ。
わんわん！！ 沖縄に行きたいぞ～～～！！！
スーパーでオコゼを見つけたので軽く飲むことにしました！
美味しそうなつまみを見つけるとやっぱりお酒が欲しくなりますよね♪
では、今日のお酒です。
瑞泉 おもろ 熟成古酒10年43度
■製造者：瑞泉酒造株式会社
■タイプ：泡盛
■品 種：米麹（タイ米）
■国：日本
■ヴィンテージ：詰日2014年2月14日
■アルコール度数：43度
■内容量：720ml
■お得度数：5.5（1～10、5を普通とし数値が高いほどコスパが高い）
■お気に入り度：6.8（1～10、5程々に♪、7いいねぇ♪、9ワ～オ♪）
沖縄のドン・キホーテにて3000円くらいだったかな？
現地で初めて買った泡盛。
こんちゃんメモ
泡盛らしい癖がある。
ほろ甘く美味しい。チョコの様なコクがある。←泡盛のこの感じが好き♪
泡盛の中では飲みやすい気もするが初めての人にはどうだろうか？
まぁ標準的な味。
↑意外と口コミがいい。
では、今日の料理です。
（今更ながら初めて買ってみた。
もうちょっとシャキシャキのが好みだな。
味が濃いから白ネギ等と和えると美味しそう！）
・豚つみれ 相性：△～○
（サッパリだけど肉の味がちゃんとして美味しい。
相性は問題ないが、泡盛のとげが出る。 この辺は好みかな。）
・オコゼの唐揚げ 相性：○
（ふわっふわ！！ ぶりっぶり！！ 味があって美味いなぁ！）
ちょっと飲みたいときには泡盛が気楽でいいですね～♪
今日の泡盛は2年前に飲んだ時よりもまろやかで飲みやすい感じがしました。
泡盛への慣れもあるかもしれませんが泡盛は熟成するほどまろやかになる
ということなので自宅でのんびりと熟成するのもいいかもしれませんね。
沖縄では子供が生まれた年に製造された泡盛を保存しておいて
成人を迎えたときに一緒に飲む風習があるそうですよ。
20年たった深みがお酒にも人間にもきっとありますよね。
こんちゃんも熟成しなきゃ…。
それにしても沖縄に行きたくなるなぁ…。
では、今日はこの辺で～
最後までお読みいただきありがとうございました。
おまけ。
わんわん！！ 沖縄に行きたいぞ～～～！！！
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