今日もしあわせ♪

みなさん、あけましておめでとうございます

今年もよろしくお願いします

お正月なんですが、

UPしてなかった、クリスマスケーキをご紹介したいと思います。

娘のぼーちゃん（小４）がデコレーションしてくれました。

マシュマロにチョコのデコペンで顔を描いて

ゆきだるまに～

ゆきだるまさんがたくさんのデコレーションになりました。。。

ケーキは、シフォンケーキで、卵4個使ったのですが、

１７センチのレシピだったのに、なんだか生地にボリュームがあったので、

２０センチの型に入れて焼くとピッタリでした～

生クリームは、ぼーちゃんのリクエストでチョコを入れました

チョコたっぷりだったので、なかなか泡立てれなかったよ。。。

でも、可愛いケーキが出来たので良かったです

じつはクリスマスイブの日に、みなみの実家の母が入院することになり、

バタバタしてて、帰ってきたら夜の9時すぎで、

ケーキも作れずに、週末にケーキを作ったのでした。。。。

母のことも心配だし。。。

早く元気になってほしいなぁと思いました。

だからお正月は、帰る実家もなくて、ちょっと寂しかったな。。。

（父も他界していないので。。。）

お正月なのに、暗い話題でごめんなさい。。。

でも、家族が健康でいるのが一番だと思うので、

みなさんも、健康には気をつけて元気に過ごしてくださいね

今年もどうぞよろしくお願いします。