ミーハーな私の日記

誠に申し訳ございません。

▼国産うなぎの串焼きも好評♪（同梱はご遠慮下さい。

）「今年の夏は暑そうだ…。

」暑い時期を乗り切るために、今年は早めにウナギを食べて体力アップ♪スタミナ満点！食べるだけで元気になれる浜の食材といえば、やっぱり「鰻（うなぎ）」。

土用の丑の日にウナギを食べると、病気にならない…など、諸説ありますが、何はともあれ、ウナギは旨いっ！「国産ウナギ」が旨いっっ！！！国産ウナギの価格が高騰する中、この商品はボリューム満点でしかもお得な、ひつまぶし用「きざみ（細切れ）」です。

1袋あたり約150g入り×2袋セットで、「串蒲焼」よりも50％増量♪しかも、お買い得です！国産ウナギは、脂のノリと味が違います！国産ウナギの脂はしつこくなく、身はふっくらしているのに、キュッと締まっています。

世界の海には、およそ18種類のウナギがいると言われています。

日本で捕獲されるウナギの品種は、「ニホンウナギ（ジャポニカ種）」です。

ニホンウナギはその名前の通り、日本を含む東アジア周辺に分布する品種のウナギで、身の締りが良く、脂のノリが、日本人の好みにちょうど良い、適度なノリです。

一方、中国産など安い値段で手に入るウナギの多くは、実はニホンウナギではなく、脂のノリが強いヨーロッパウナギ（アンギラアンギラ種）なんです！ヨーロッパウナギは体が大きく、ニホンウナギの約2倍の大きさがあります。

身は柔らかく、ニホンウナギよりもやや脂っこい感じがするのが特徴です。

体が大きく価格が安いヨーロッパウナギは、日本では養殖が行われていません。

というわけで、この蒲焼は国産のニホンウナギ！このウナギこそ、日本人が昔から親しんできた「これぞウナギ！」と思う伝統の味です。

当店の蒲焼は、とにかく鮮度抜群♪当たり前のことですが、ウナギは「おさかな」です。

ということは、美味しさ＝鮮度が命！輸入品の安いウナギ蒲焼は、ウナギを獲ってから加工して、日本に輸入されるまでに、保存期間が長くかかります。

とくに、脂を多く含むウナギは鮮度が落ちやすく（脂が酸化してしまうのです）、保存期間が長くなればなるほど、味も落ちてしまいます。

当店のこの国産うなぎ蒲焼は、生きたウナギをさばいてすぐさま加工。

翌日には、お客様の下へ即発送しています！だから鮮度抜群の作りたての味♪国産ウナギならではの身の締まりと、適度な弾力の歯ざわり。

ウナギ専門店で食べるクセのない自然な脂のりが味わえます。

発送及び、お届けについて、必ずご確認下さい。

他の商品とは、同梱できません。

うなぎ屋から直送でお届けするため、同梱できません。

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