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料理嫌いの私が作る手抜き料理。アンチョビペースト2:マヨネーズ3で混ぜる。牛乳でとんかつソースくらいの濃度にのばす。シイタケ、マイタケ、エリンギなどを適当な大きさにちぎる。厚目のイチョウ切りにしたジャガイモをレンジでチンしておく。耐熱皿に全部入れる。粉チーズを好きなだけかける。お好みで、ニンニクやタイムなどを入れる。電子レンジの「300℃グリル」ボタンを押してお任せ。フ~フ~して食べる。幸せ アンチョビペースト
2011年09月28日
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料理が嫌いな私が作る料理。我が家に来たことのある人は、必ず食わされる料理。ローズマリーの唐揚げ鶏モモ肉、適当に切る。ニンニクを包丁で潰してからスライスして、ナンチャッテみじん切り。切ったモノをボールに入れる。ローズマリー(必ず生!)葉っぱを枝から外して散らす。塩を振る。フォークで刺す。(味馴染ませる時短テク)小麦粉まぶす。油で揚げる。食べる。幸せ サクサクに揚がったローズマリーが好き。ハーブが苦手って人でも美味しく食べられます。「マズイ」って言われた事ないです。(言わせないとも言う…。)
2011年09月04日
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料理が嫌いな私が作る料理。夏の我が家の定番、トマトサラダ。トマトは真っ赤に熟したものを用意。 (赤みが足りないトマトは常温で数日置いて熟成してから使用)トマトを適当に切る。深みのある皿に入れる。バジルを手でちぎって散らす。チーズ(クリームチーズでも、こくまろチーズでもいい)をちぎって散らす。塩を振りかける。バルサミコ酢を振りかける。オリーブオイルを振りかける。冷やす。食べる。幸せ。出来たらすぐに食べちゃうので、写真はナシ。溜まった汁も美味しい「公爵の酢」と称される高貴な味わいのバルサミコ酢です。グロソリ アチェート・バルサミコ・ディ・モデナI..G.P 250ml 【ポイント倍付0926-29】このオッチャンの顔入りのヤツがお気に入り♪
2011年09月04日
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