January 31, 2010
カテゴリ： gourmet 味の旅
今年に入ってまだーメンは一度だけかも知れない、信じられない、ありえない これまで死ぬほど食べてきたのにどうしたことか。三大好物の珈琲と煎餅は相変わらず毎日だが、必須アイテムだったものが 自分でも驚いており 煙草でも酒でもヤクでも止められるものだ。知人が喜多方の「まこと食堂」で堪能したらしいが、昔良く行ったし、 先代の坂内とかラーメン店は多く寒い北国では 心までアッタマル 一人鍋みたいなもの。盛岡冷麺は在日が始めたらしく伝統として人気を博し 、シナそばのルーツもその辺にあるのかも。ともかく 食は人類の宝であり歴史か、、、。 
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