アチャール買いに。

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2005.01.19

(10)

テーマ：世界各国に食めぐり(407)

カテゴリ：食。

どよ～ん。どよ～ん。どよ～～ん。

はっ。
いかん、いかん。悩み癖はいか～ん！

かーつっ！

う～んと。おぉ！そうそう。

ちょっと前に奴さんとインド人経営の食材やさんに行った。
「アチャール（漬物？）かいたい。」と言うので。
自分でも作れるらしいが、暇がないらしい。

そこで思う。

奴さんいわく「まあ、からいからな。」らしい。

で、ありました。
アチャール、瓶詰め。（ピクルスみたい？）
青唐辛子とマンゴーの二種類。
ま、ま、ま、まマンゴーぉ？
果物としてしか認識のない私にはとても不思議。

食べてみたい。かなり食べてみたい。

そしたら買い物つき合ったお礼に一瓶くれると言うではないか。いやっほお～い！
しかし・・・見た目、ちょっとえぐい。
うまいのか？まずいのか？
ぐるぐるぐるぐる。どうすべどうすべ。←つねに真剣勝負。

とりあえず、「食べてみたいけど、こんなにたくさん食べきれへんし・・・」と断る。
でも、よっぽどものめずらしそうに見てたらしく
その後入ったインド料理やでこそっとあけてごはんにのせてくれた。
やっ、やさしいやん。
と思ったら「ここのカレーあんまりおいしくないねえ。これなかったらむり」

まあ、くれたのは事実だからよしとしよう。で、お味は？

うっ。
おえぇぇぇぇぇぇぇぇえ～っ。（失礼m(__)m）
グハーる！
奴さんよそ見中にすかさず水で流し込む。
すっぱくて、しょっぱい。そして辛い。
この微妙なお味のハーモニー、私には理解できませぬ。

味覚は近いと思ってたんだけどなあ・・・。

それにしても、奴さん
いつもインド人は○○だ。とかライバル心？むき出し発言が多いくせに、
そこの店主と話してる時は、妙に腰が低かった。

実はあんた気ぃ弱いんちゃうの～。え～っ？

アチャール

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Last updated 2005.01.20 01:45:54
コメント(10) | コメントを書く

[食。] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:アチャール買いに。(01/19)

tulsi さん

マンゴーあちゃーる、うまいべ！(はぁと)
確かに衝撃的なお味だけど・・・
私は、慣れれば平気ということで、
ちょこっと食べる分には、大好きって程じゃないけどもすきぃ～～～！

あちゃーるって色々あるんだよー。(^^)
奥が深いかも～♪
たびたいぃ・・・
家に大根もジャガイモもあるなぁ。(￣ー￣)ﾆﾔﾘ (2005.01.20 12:51:28)

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tulsiさん

Ｌａｘｍｉさん

＞マンゴーあちゃーる、うまいべ！(はぁと)

なんと！さすがあっち系のしと？（笑）

＞確かに衝撃的なお味だけど・・・

でしょお！ハズモーラもこの系統でせうか？

＞あちゃーるって色々あるんだよー。(^^)
＞奥が深いかも～♪

へぇ～。それを知った日にゃあ、まずかろうが、なんだろうが挑戦せずにはおれません！
お気に入りを、見つけ出したいと思いマス！

＞家に大根もジャガイモもあるなぁ。(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
-----
え～っ。うらやま。
今から、行っていいっすか？ (2005.01.21 21:56:50)

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Re:アチャール買いに。(01/19)

おっこももさん

こんにちは～。
訪問＆カキコありがとうございました。
ネパールのチャイはどんな特徴があるのですか？
琉球同じく好きですよ～。宮古島はどんなところがおすすめですか？
デザインもステキだし、日記も読み応えあるのでまた遊びに来させてもらいますね。
リンク頂戴します。よろしくお願いします。 (2005.01.22 13:40:37)

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おっこももさん

Ｌａｘｍｉさん

こんにちは～♪来ていただいてありがとうございます！しかも、リンクまでしていただいて。
うれしいですヽ(^o^)丿

＞ネパールのチャイはどんな特徴があるのですか？

う～ん　(^^ゞ
私もそう詳しくないのであやしいですが、
茶葉をミルクで煮出したもの、スパイス入り。
インドチャイとほぼ同じでしょうか。
スパイスの量や種類が微妙に違うかもしれません。
それも、好みだったりして・・。勉強しときま～す。

＞琉球同じく好きですよ～。宮古島はどんなところがおすすめですか？

好きなところ、いっぱいあります！
空、海、土・・・すべてがほっとします。
また機会があれば書きたいと思いま～す。

よろしくお願いいたしますっm(__)m
(2005.01.23 22:14:16)

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Re:アチャール買いに。(01/19)

☆パールバティー☆ さん

私、インドに滞在していた時はこのびん入りアチャール、よく食べてたけど青唐辛子のは好きでした。
でもさ、やたらすっぱくない？私すっぱいのやしょっぱいのけっこう苦手なんだよねえ。
ネパールに住んでからは、もっぱら手作りアチャールです。私はコリアンダートマトアチャールが大好き！ネワールのアチャールはすご～くいろいろあって奥が深いんだ。ネパールに定住したらいろんな種類をマスターしたいな☆
Laxmiさん、こっち方面出てくることあったら、ぜひ私書箱にメールして。だって、私ったら話だけ聞かせてな～い？あはは。 (2005.01.23 23:52:07)

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☆パールバティー☆さん

Ｌａｘｍｉさん

＞でもさ、やたらすっぱくない？私すっぱいのやしょっぱいのけっこう苦手なんだよねえ。

かなり、すっぱ、しょっぱい！
とにかくこのしょっぱさは、いらんやろ～！と思いました。血圧上がりそうでドキドキするし（笑）

＞私はコリアンダートマトアチャールが大好き！ネワールのアチャールはすご～くいろいろあって奥が深いんだ。

その組み合わせ、いいですね～。食べたい♪
で、ネワール族には言葉以外にも、独自の文化があるんですね～。興味深い。そして食べにいきたい！

そんなこと言ってくださったら私はほんまに行きますよっ！
(2005.01.24 13:09:27)

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Re:アチャール買いに。(01/19)

*おはる* さん

売ってるのはしょっぱすぎると思います。
やっぱ自家製のがウマーイです。
パタンのバウジュー（兄嫁さん）の作る
アチャールは天下一品！なんですよー。
あ、うちもネワールです。
いつも作り方習おうと思いつつ忘れます・・

ゴーヤーのアチャールもおいしかったなぁ。
(2005.01.24 21:59:52)

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*おはる*さん

Ｌａｘｍｉさん

お元気ですか～？

＞売ってるのはしょっぱすぎると思います。

やっぱぴ。

＞パタンのバウジュー（兄嫁さん）の作る
＞アチャールは天下一品！なんですよー。

あ～、あちこちに誘惑が・・・。（じゅる。）
うまいアチャールが食べたひ～。

＞ゴーヤーのアチャールもおいしかったなぁ。
-----
え～っ！ゴーヤん（誰やねん）
のアチャールまであるんですか～。
しかもネパール料理でゴーヤはまだ見たことないです。
あうだろうなあ～。

あ～、沖縄料理も食べたくなってきました・・・。

(2005.01.25 12:58:09)

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Re:tulsiさん(01/19)

tulsi さん

Ｌａｘｍｉさん、今ごろ失礼をば・・・┌|_ _|┐

＞でしょお！ハズモーラもこの系統でせうか？

きになりゅ～う？
たびたぃ～い？
(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

私書箱にご連絡いただければ送りますぜい！
ご遠慮なく！(はぁと)
(2005.01.29 21:30:11)

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tulsiさん

Ｌａｘｍｉさん

＞きになりゅ～う？

うっ、うん。

＞たびたぃ～い？

うん！じゃなくて、はいいいいいいいいいっ！！

(2005.01.29 23:13:03)

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