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2005.03.24

かわいい＊おいしい＊コンフィチュール（ジャム）

テーマ：＊雑貨＊本＊おやつ＊暮らし＊あんなものこんなもの♪(39118)

カテゴリ：フランスなもの【お菓子】

ボンヌママンが有名ですが、あまりにポピュラーすぎて、ほとんど買ってません・・・

最近はまっているのは、伊藤まさこさん、いがらしろみさん（ロミユニコンフィチュール）もおすすめのフランスアルザス地方のクリスティーヌフェルベールのコンフィチュール(フランス語でジャムのこと）。

季節のフルーツと、お砂糖、レモン果汁だけで作られていて、もちろん添加物ゼロ。果物そのものの味が存分に出ていて、変な甘みがなく、とても食べやすいジャムです。どんなに有名になっても、工場に任せたりということは無く、クリスティーヌさん自身が銅鍋を使って、手作りされているというのもお気に入りの理由の一つです。

特に我が家ではマンゴが好評で、3月にはいって4つ空けてしまいました。
酸味が強くて食べにくかったパインにかけたら、とてもおいしかったです。

（食べてしまったら、最後はビンに紅茶を注ぎます。どんな安い紅茶でもいいんです。それが、ジャムのおかげで、とってもおいしいフルーツティーになるんです。こんなことしてるとばれたら、なんだか貧乏くさいので、リアルの世界では公にできませんが・・・）

1つ、1500円程度と言うのは国内で市販されているジャムに比べたらそれはそれはお高いですが、マダムフェルベールのコンフィチュールは、フランス本国でも大変評価が高く、アラン・デュカス、ピエール・エルメ、ジャン・ポール・エヴァンといった、そうそうたるメンバーに支持され、パリのデパート「ボンマルシェ」でも、品薄状態だと言うことを考えれば、この値段もありかなと思います

確かボンマルシェでは1つ7～8ユーロだったような気が・・・レシートが手元にないので、はっきりとはわかりませんが、フランスからの送料、関税等考えると日本の価格は妥当なところではないでしょうか。

こちらでは、4月10日まで3000円以上送料無料でお買い物できます。開封しなければ1年～2年程度持つので、今月のお給料で買いだめしようと思ってます。

クリスティーヌさんのアルザスのお店、行ってみたいなあ・・・

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