ちょっとｲﾗっときてしまう短気なワタシです。

その都度ネットで調べて対処しています。

例えば...楽天のレビューが見れなかったりブログを書くときに

テーマが選択出来なくなっていたり・・・

もー...いちいち面倒くさいですっ。＞＜

以前のほうがoutlook expressも使いやすかった！

今のはとても見にくいです。

NewPC...自分なりに便利に使いこなすにはまだまだ時間がかかりそう。


さて。。。

今日は上の姪が中間テストで早く帰宅したので一緒にランチをしました。

メニューはパスタが多いです。手軽に出来るので。

今日のメニューはナポリタンとサラダ、飴色玉ねぎのコンソメスープです。


先日、NHKのまかない飯のコーナー（夕方１８時くらいにやってます）

でどこかのシェフがまかないにビーフピラフを作っていました。

牛の角切りと紫蘇、ニンニクを使ったシンプルだけど美味しそうなピラフ。

その工程でニンニクを弱火で炒めてキツネ色になる手前で取り出し

余熱でキツネ色にする、そのニンニクを細かく刻んでピラフの仕上げに

入れる....というのがありました。

今日、ナポリタンを作るときに「これはパスタでもきっとおいしいはず！」

と思い、ナポリタンを仕上げるときにフライしたニンニクを刻んだものを

入れてみました。仕上がりは・・・本当に美味しかったです。

下手な店で食べるよりもいいかも♪

姪っ子がコンビニでプリンを買ってきてくれていたのでデザートに

いただきました＾＾

ちなみに私のナポリタンは味付けはケチャップがメインなのですが

二人前のパスタに１９０ccのケチャップ、生クリーム大匙１強、

砂糖小さじ１、パスタのゆで汁少量、塩コショウ適量...

これで味付けします。自分ではこれが黄金比率と思っているのですが。。。

フライドガーリックを刻んで仕上げに入れるのは他のパスタにも

応用出来そうです。皆さんも如何ですか？？


それではまた！