ブログレストラン「れれ次郎の台所」日記

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2010年01月29日

自画自賛ですが、絶品ミートソース。。。

(4)

カテゴリ：自分で作る

　夕方、家でのんびり。
　ゆっくりします。

　夕食は、時間もあったので、ミートソースを煮ることに。
　じっくり煮たので、少々自画自賛ですが、
　とても美味しくなりました。

　明日も、仕事。
　なので少しウクレレを弾いてから、寝ました。。。

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最終更新日 2010年01月31日 08時30分13秒
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■コメント

Re:自画自賛ですが、絶品ミートソース。。。

フックさん

おはようございます。
やや二日酔いの朝を迎えております。
さて、特製ミートソースは、どうやってつくったのですか？ (2010年01月31日 08時52分26秒)

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Re[1]:自画自賛ですが、絶品ミートソース。。。(01/29)

れれ次郎さん

フックさんへ
　おやおや、おつかれさま。。。
　あっついお味噌汁でも飲んでね。。

　ミートソースの作り方
　玉ねぎのみじん切りをじっくり炒めます。
　そこにひき肉をくわえて炒めてから、
　ホールトマトとコンソメ、水と酒を加えて、
　コトコト煮込みます。
　お好みで、ウインナー、コーン、マッシュルームなどを入れても良いよ。
　水分が飛んで、どろどろしてきたら火を止めて、
　塩胡椒、ケチャップで味をつけていきます。
　バターとか入れるとコクが出るよん。

　なんて、こんな感じですが。。。
　お試しあれ。。

＞おはようございます。
＞やや二日酔いの朝を迎えております。
＞さて、特製ミートソースは、どうやってつくったのですか？
-----
(2010年01月31日 09時53分00秒)

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Re[2]:自画自賛ですが、絶品ミートソース。。。(01/29)

フックさん

れれ次郎さん
さっそく、レシピありがとうございます！
本当に１からの手作りなんですね。
早速、作ってみます！！
あっ、それぞれ入れる量のさじ加減ってどのくらいなのでしょうか・・・と（笑）
本当に熱い味噌汁のんで、舌が焼けているフックでした。（汗）

(2010年01月31日 10時42分21秒)

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Re[3]:自画自賛ですが、絶品ミートソース。。。(01/29)

れれ次郎さん

フックさんへ
　おおっ、挑戦楽しみにしてます。。
　手順はややこしくないので、できるよ、きっと。
　時間はかかるけど。。。
　分量は・・・実はいつも適当で。。。
　味見しながら、作ってみて。。。笑。。

(2010年01月31日 21時39分32秒)

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