手料理♪NO・３
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れおの料理～NO３～ +
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吉野家の牛丼に負けてない！
うちの牛丼！！
激うま でございますよ♪
月見＆つゆだくも自由自在です。キムチものせましょう～か？
乾物は体にいいそうです・・。
戻す時間が長ければ長いほど 体にいい！ そして 味もいい！そうです。
乾物は常に何かしらストックがあります。
切干大根ですよ。
私がつくるものは 比較的中華が多い・・。
だって 中華が好きなんだも～ん♪
豆腐がメインのおかずの時のお豆腐は いつものよりよい物を選びます。
つるんっ♪っていう 喉越しが大切よ！！
辛いのも大好き！ 麻婆豆腐！！
安くて超かんたん なのに激うまの一品！！
はちみつ＆しょうゆ＆にんにくで味付け。少量の油も一緒に漬け込むのがポイント。味を十分染み込ませるために鶏肉をフォークでさすのもわすれないで！
一緒に食べる下のキャベツもしゃきしゃきしててこれもポイント。
鶏肉のてりやき。～にんにく風味～
中華春雨サラダです♪ にんじん・きゅうり・ハム・春雨を同じ形に切って
酢・醤油・砂糖・ゴマ油・からし で和えました。さっぱりしていておいしいです。野菜を細かく切るのがとっても好きみたいです☆
海老チリです♪ 海老は炒める前に片栗粉をまぶして揚げておきます。そうすると
チリソースがよくからまって もったりとした海老チリになります。私はこれが好きです！尻尾までポリポリ食べます。 玉ねぎと長ネギを両方入れると甘さと味の深みが増すような気がします☆
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