花のある生活   La vie avec les fleurs

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2007.08.20
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カテゴリ: 南仏
南仏エトセトラ
今年の夏は、ホリデーをほかのところで、と思いつつ、貴重な休みを失敗したくない気持ちに負け、またまた、南仏に。
それほど、南仏は、すばらしい。
なんといっても、ロンドンから行くとまるで別世界。
今日など13度しかない気温から想像もつかないミラクルワールド。
老いも若きも、ビキニに着替え(いや、モノキニかな?つまり、おパンツしかはいていない状態が、フランスの女性は、多い。知らないとカルチャーショックを受けるかも。)いざビーチに。今年は、気のせいかイタリア人が大量にフランスのビーチに来ていて、聞こえるのは、イタリアンという事態が発生???
去年は、死者が出るほど暑い日があったりしたけど、今年は、29度とかでいいお天気が二週間続き、雨と言う天気予報の出た日ですら、雨が降らなかった。
ともあれ、今年は、例によって着いたらブイヤベースに似たBourrideを食べるところから始まる。ロンドンからぶっとうしで、車を運転して、南仏まで行くので、(前日の夕方に出て、次の日の夕方まで)たいした物を食べていないから恐ろしい食欲。
魚のごった煮のようなものでありながら、なんともいえないおいしさ。


今回は、GrassにあるJaque ChiboisのBastide St-AntoineとMouginsにあるAlain LorcaのLe Moulin de Mouginsに行ってきました。
同じ二つ星でも、断然、Alainのほうがおいしかったし、雰囲気もいい。
それでは、Jaqueのアントレから、ご紹介しましょう。
south of france and paris 2007 001.jpg
これは、ご存知フォワグラ。どうしてこの油だらけの肝がおいしいのか不思議だけれど美味。south of france and paris 2007 002.jpg次は、鶉のソテーのサラダ
south of france and paris 2007 003.jpg
伊勢海老のリゾット











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Last updated  2007.08.20 23:09:40
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美味しそうです!  
ナベショー さん
私なんぞが泳ぎに行ったら、目のやり場に困るかな~、、
おしゃれで美味しそう!
これに、冷たいビールかワイン、、いいですね~ (2007.08.21 17:23:22)

Re:美味しそうです!(08/20)  
ナベショーさん

ただいま!

>私なんぞが泳ぎに行ったら、目のやり場に困るかな~
女性の私から見てもきれいな人っていて、うっとりする人もいれば、もう止めたらと思うようなおばあさんまで、いろいろです。
>おしゃれで美味しそう!
おしゃれなレストランは、いろいろとあるのですけど、味が、よくなっているというかというとそうでもない。がっかりすることが、ときどきあります。
有名になるとシェフがいなかったり。
以前、ここは、おいしかったのでまた、来たのですが、期待していたほどではなく、レストラン経営って難しいなあと思いました。
>これに、冷たいビールかワイン、、いいですね~
-----
ロンドンは、おいしいものにありつくのが大変。ワインも同じものになりがちなのだけど、フランスのレストランは、いろいろとまようほど、種類も豊富。
南仏は、おいしいレストランが目白押しで競争も激しいから、比較的良心的な値段でワインが楽しめます。
南仏に何度も夏休みにでかけは、どこのレストランに行こうかと悩むのって楽しいです。
(2007.08.21 21:50:18)

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