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2009.06.24
カテゴリ： うちゴハン
今日の夕食です
マグロの漬け丼は、昨日の『はなまるマーケット』の合わせ薬味特集で紹介されたメニューです。
マグロの下に敷いてある“合わせ薬味”は、大葉・みょうが・しょうが・ねぎ・カイワレ大根を細かく切って、混ぜ合わせて、水にさらすだけで出来上がり。
タッパの底にクッキングペーパーを敷いてからストックしておけば、冷蔵庫で１週間は保存できるそうなので、色々なお料理に使えます。
今日の他のメニューは、“エリンギ＆トマトのオムレツ”と“豆腐＆わかめの味噌汁”です。
マグロの漬け丼は、昨日の『はなまるマーケット』の合わせ薬味特集で紹介されたメニューです。
マグロの下に敷いてある“合わせ薬味”は、大葉・みょうが・しょうが・ねぎ・カイワレ大根を細かく切って、混ぜ合わせて、水にさらすだけで出来上がり。
タッパの底にクッキングペーパーを敷いてからストックしておけば、冷蔵庫で１週間は保存できるそうなので、色々なお料理に使えます。
今日の他のメニューは、“エリンギ＆トマトのオムレツ”と“豆腐＆わかめの味噌汁”です。
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Re:合わせ薬味のマグロ漬け丼(06/24)
アマデウス さん
漬け丼いいなぁ～漬けなんて邪道だとかいうひとも居ますが、私は大好きです！でも最近は全然食べてないです。久しぶりに寿司屋でも行って来ようかな？
(2009.06.26 22:33:06)
アマデウスさん
漬け丼っておいしいですよね。私はまぐろが苦手ですが、漬け丼なら食べられます。もっと邪道になりますが、アボカドも一緒に混ぜてご飯にかけるのが好きです。
(2009.06.27 08:26:52)
【毎日開催】
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