体をきれいにするレシピ
＜青菜のパスタ＞
バジルのスパゲティー・ジェノベーゼ風をアレンジした一品。緑色野菜をもりもり食べましょう！
材料：ほうれん草１束、フレッシュパジル、セロリの葉＆茎、粉チーズ、にんにく、松の実、エクストラバージンオリーブオイル、チキンスープ、全粒粉パスタ
作り方：
１．スパゲティを固めに茹でる
２．ほうれん草をゆでた後、緑色野菜＆その他の材料をミキサーにかけペースト状にする。
３．ペーストをフライパンにうつし、中火にかける。香りがでてきたら、スバゲティーを加えあえる。
４．出来上がったパスタをお皿にいれ、松の実をトッピング。
＊お好みでレモン汁とタバスコをふりかけてもGood！
青菜のソースが余ったら、もう一品
＜白身魚の青菜ソース添え＞
材料： ２人前
青菜ソース 小さじ3-4
白身魚（すずき、たら、ひらめ など） 2切れ
オリーブオイル 適量
塩 少々
コショー 少々
付け合わせに ブロッコリー、にんじん、いんげんなど
作り方：
１．付け合わせの野菜をゆでておきます。
２・白身魚に軽く、塩、コショウを（両面に）します。
３．フライパンにオリーブオイルを熱し、白身魚を焼きます。
４．焼き上がったら皿に盛ります。
青菜ソースを同量のオリーブオイルでのばしてソースを作ります。
焼いた魚にソースをかけ、できあがりです。
＊魚に小麦粉をまぶして焼いてもおいしく召し上がれます。
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