Oct 30, 2023
カテゴリ： 酒
同名の映画にちなんだカクテルですが、アマレットはフランスではなくイタリアのリキュールです。
ホワイトキュラソーと言えばコアントロー、オレンジキュラソーと言えばグランマルニエ、と同じようにアマレットと言えばディサローノ、と思っていましたが、見慣れないアマレットを見かけたので、
ラッツァローニ・アマレットを使ってみました。
杏子の核から作るディサローノと違い、アーモンドビスケットから作る、Authentic(本当の)アマレットらしい。
甘みが強いのでアマレット少な目が私の好みです。
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