クラムチャウダー編
ボストンの定番♪いろいろな作り方がのっていますが、ようやくおいしく作れるようになったのでlilyの適当レシピを公開！
材料：缶詰のclam（あさりのむき身）・ベーコン（４-５枚）・じゃがいも２個（煮崩れやすいものとそうでないもの２個あると尚よし）・たまねぎ・生クリーム/（あれば）乾燥タイム・セロリ・にんじん・白ワイン
作り方：1)あらかじめお湯をわかしてだしをとる（和風だしの素で十分・凝りたければ鰹節で）どんぶり一杯くらい？（300-500ml）
→2)フライパンでベーコンをいためて油が出てきたらたまねぎをよくいためる
→3)たまねぎがきつね色になったらさいの目のじゃがいも（煮崩れないほう）・にんじん・セロリ（なくてもいい）を入れてさらによくいためる。
→4)だし汁（１）の中いためたもの（２－３）を全部入れて煮込む＋じゃがいも（煮崩れやすいものをすりおろす）＋clam缶の汁を入れる＋セロリがないときは乾燥タイムをほんのひとつまみ入れる（なくてもいい）＋白ワインをいれる（これもなくてもよい）ここでかなりとろみがつくまで１時間くらいぐつぐつ煮る。すりおろすじゃがいもの量でとろみが左右されるみたい
→5)かなり煮込めたら（とろりとした感じが出てきたら）あさりを入れていったん沸騰させる
→6)生クリーム（100-200ml）を入れて（ここからは弱火で絶対に強く煮立たせないこと！）塩・コショウ・醤油少々（かくし味？）を入れる。
出来上がり！
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