風が伝えた愛の詩

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March 26, 2007

美人茶れしぴ

カテゴリ：料理

このところ凝っている”美人茶”
・・と勝手に命名。自然食弁当に合わせてポットを持っていってもらっている今日この頃。・・
忘れないように覚書。

実際に作っておいしかったお茶。
・ しょうが入り紅茶
　生姜をすってポットに入れる。紅茶をこのみの濃さでたてて注いでできあがり。
　身体が芯から温もる。このみではちみつを入れて召しあがれ。

・ ゆず入り緑茶
　ゆずの皮をせんぎりにしてポットに入れる。緑茶をこのみのこさでたてて注いでできあがり。

・オレンジ入りジャスミンティー
　オレンジ・みかんなどの皮を千切りにしてポットに入れる。ジャスミンティーをこのみの濃さでたてて注いでできあがり。
　オレンジの香りがほのかにしてすっきりとした後口。オレンジもジャスミンテイーもリラックス効果が高く食後のゆったりとしたひとときに最適。ジャスミンには口臭を予防してくれる働きもある。

・ ハーブティーいろいろ
　組み合わせいろいろ。
　リフレッシュしたいなら、ハイビスカス・レモングラス・ペパーミントなど
　リラックスしたいなら、カモマイル・ラベンダー・オレンジフラワー・ジャスミンなど
　花粉症予防などには、カモマイル・ラベンダー・ペパーミント・ユーカリ・ネトル・エルダーフラワーなど
　美容なら、ローズヒップ・ローズ・ラベンダー・レモングラス・カモマイルなど
　このみではちみつを入れて召しあがれ＾＾

・ ハーブティーアレンジ
生姜とペパーミント
　　しょうがは千切りしてポットへ。ペパーミントティーを注いでできあがり。
リンゴとエルダーフラワー
　　リンゴの千切りをポットへ。エルダーフラワーティーを注いでできあがり。エルダーフラワーはマスカットに似た香り。
緑茶エルダーフラワー
　　エルダーフラワーと緑茶を一緒にたてて注いでできあがり。
ジャムハーブテイー
　　このみのハーブティーとこのみのジャムを合わせます。

試してみたい美人茶
　・ 梅干しほうじ茶
　　梅肉を胡麻と一緒にすりつぶしてほうじ茶をいれてみる。
　・ 梅干生姜茶
　　風邪予防によさそう。緑茶か紅茶でどうぞ。
　・ 梅干ねぎ茶
　　風邪の特効薬。焼いた白ねぎと梅干の種をポットに入れて緑茶を注ぐ。
・リンゴ紅茶
　　リンゴを白ワインで煮たものを適当な薄さに切り紅茶を注いでできあがり。

試してみたいスパイス茶
・シナモンコーヒー、シナモンティー
　　コーヒーか紅茶にシナモンスパイスを入れるだけ。このみでお砂糖かはちみつを少々
・ターメリック茶
　　うこん茶です。このみのお茶に入れてどうぞ。

その他(・・?)

～　アイデア募集中 *^-^*～

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