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May 1, 2009
カテゴリ： やさしい処方箋
貧血について改めて本を見ていると、一般的に(私も含め)鉄分が不足と思われがちでもちろんそれも正しいのだけれど、それ以外にも留意することがありそうなので記しておくことにします。またさまざまな病気症状にも関連しているようで男女を問わず注意が必要のようです。
〈貧血〉
症状: めまいやふらつき、顔面蒼白、手足の冷え、不整脈、低血糖症、活力喪失、慢性疲労、頭痛、神経過敏もしくは鈍感、前向きな人生観の喪失を含む精神的不安感、心配症、勇気や忍耐の欠如、落ち込み、被害妄想(偏執症)、ストレス、誇大妄想、死期が迫る予感、狂気 などがあげられる。
悪性貧血の場合、舌熱感、手足のしびれ、組織調整不全、意気消沈、注意力散漫、記憶喪失などが見られる。
原因: １ 食事におけるミネラル分 特に鉄分の不足
２ ミネラル分の摂り過ぎ たとえば塩分の過剰摂取などによって引き起こされる血液の停滞
３ 栄養失調や葉酸およびビタミンB12の欠乏を含む重要な栄養素のバランスを欠いた食事
４ 出血多量および子宮がん、子宮頚がん、結腸がん、痔、その他の内部疾患による継続的な出血
・貧血の解消には鉄分が豊富に含まれる動物性食品を大量に摂るよう勧める栄養学者も見られるが、マクロビオティックでは、肉・卵などの強力な動物性食品や乳製品はすべて心臓やがんなどの退行性疾患の主要原因であるとして避ける。
動物性食品をとるなら魚介類が望ましく、少量なら症状が改善されるまで毎日とってもかまわない。その場合、白身魚が望ましい。症状がひどい場合、通常は避けるが赤みの魚をとることもある。ただし症状が改善するまで甲殻類の摂取は避ける。
ただし大量もしくは慢性出血のある場合やがんや痔を原因とした出血がある場合は医師の診断・治療を受けること。
寒気を伴う場合は電気毛布などでなく 湯たんぽを用いるとよい。
以上『THE マクロビオティック』久司道夫氏著 マガジンハウス社より。
ちなみに鉄分の多い食品を検索してみると
http://www.eiyoukeisan.com/calorie/nut_list/iron.html
海藻類(特に海苔・ひじき)、豆類(特に大豆・きなこ・ソラマメ・納豆)、野菜(特に切干大根)
などがあがっています。わたしは貧血の症状が出た時ひじき煮と切干大根を作りますがそこに大豆(切干大根と一晩以上一緒にもどしたもの)・凍り豆腐・湯葉などの豆食品を掛け合わせて使います。お試しあれ(^_-)
〈貧血〉
症状: めまいやふらつき、顔面蒼白、手足の冷え、不整脈、低血糖症、活力喪失、慢性疲労、頭痛、神経過敏もしくは鈍感、前向きな人生観の喪失を含む精神的不安感、心配症、勇気や忍耐の欠如、落ち込み、被害妄想(偏執症)、ストレス、誇大妄想、死期が迫る予感、狂気 などがあげられる。
悪性貧血の場合、舌熱感、手足のしびれ、組織調整不全、意気消沈、注意力散漫、記憶喪失などが見られる。
原因: １ 食事におけるミネラル分 特に鉄分の不足
２ ミネラル分の摂り過ぎ たとえば塩分の過剰摂取などによって引き起こされる血液の停滞
３ 栄養失調や葉酸およびビタミンB12の欠乏を含む重要な栄養素のバランスを欠いた食事
４ 出血多量および子宮がん、子宮頚がん、結腸がん、痔、その他の内部疾患による継続的な出血
・貧血の解消には鉄分が豊富に含まれる動物性食品を大量に摂るよう勧める栄養学者も見られるが、マクロビオティックでは、肉・卵などの強力な動物性食品や乳製品はすべて心臓やがんなどの退行性疾患の主要原因であるとして避ける。
動物性食品をとるなら魚介類が望ましく、少量なら症状が改善されるまで毎日とってもかまわない。その場合、白身魚が望ましい。症状がひどい場合、通常は避けるが赤みの魚をとることもある。ただし症状が改善するまで甲殻類の摂取は避ける。
ただし大量もしくは慢性出血のある場合やがんや痔を原因とした出血がある場合は医師の診断・治療を受けること。
寒気を伴う場合は電気毛布などでなく 湯たんぽを用いるとよい。
以上『THE マクロビオティック』久司道夫氏著 マガジンハウス社より。
ちなみに鉄分の多い食品を検索してみると
http://www.eiyoukeisan.com/calorie/nut_list/iron.html
海藻類(特に海苔・ひじき)、豆類(特に大豆・きなこ・ソラマメ・納豆)、野菜(特に切干大根)
などがあがっています。わたしは貧血の症状が出た時ひじき煮と切干大根を作りますがそこに大豆(切干大根と一晩以上一緒にもどしたもの)・凍り豆腐・湯葉などの豆食品を掛け合わせて使います。お試しあれ(^_-)
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脱！貧血
よぅ さん
参考にさせて頂きますね♪
ひじきもワカメも好きですが、あまり食べる機会がないかな…。
最近は牛乳の代わりに豆乳を使うこともあります。
白身魚にも鉄分があるのですね。知らなかったです^^;
理由もはっきりしていて一時的なものなので、今は持ち直しています^^
(May 2, 2009 02:17:43 PM)
ひじきもワカメも好きですが、あまり食べる機会がないかな…。
最近は牛乳の代わりに豆乳を使うこともあります。
白身魚にも鉄分があるのですね。知らなかったです^^;
理由もはっきりしていて一時的なものなので、今は持ち直しています^^
(May 2, 2009 02:17:43 PM)
Re:脱！貧血(05/01)
よぅさま♪
回復に向かわれているよし、安心しました^^
白身魚にもというのは私も今回本を見直して知ったことでした。それから大豆など豆類・豆製品にもというのも。豆も摂りすぎると中毒がありますが適度ならイソフラボンが摂れてうれしいかも^^+
摂りやすいものを摂り入れてお互い元気で美しく(笑)いましょう♪ （*^_^*） (May 2, 2009 11:14:25 PM)
回復に向かわれているよし、安心しました^^
白身魚にもというのは私も今回本を見直して知ったことでした。それから大豆など豆類・豆製品にもというのも。豆も摂りすぎると中毒がありますが適度ならイソフラボンが摂れてうれしいかも^^+
摂りやすいものを摂り入れてお互い元気で美しく(笑)いましょう♪ （*^_^*） (May 2, 2009 11:14:25 PM)
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