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2014年08月14日
カテゴリ： クロアチア料理・スイーツ
クロアチアの中でも
ザグレブとその周辺の地域でかかせない
伝統料理のうちのひとつシュトゥルクリstrukli
カッテージチーズの入った
ラザニアを軽くしたような料理です。
テレビ「旅サラダ」でも15分40秒あたりから紹介されていますね。
ビデオはこちら
北部クロアチアでは
★定番★の伝統料理なのですが
上のテレビで紹介されているレストランをはじめ
有名なのは
5つ星ホテル「エスプラナーデ」のカジュアル系レストランだったりと
Hotel Esplanade Le Bistro
ちょっと敷居が高かったのですが
今年4月に
市内中心部のとても便利な場所に
シュトゥルクリ専門店がオープンしました！
メニューは
各種シュトゥルクリのほかは
飲み物だけ。
シュトゥルクリの種類は
茹でたタイプは
グラタンタイプは
前菜タイプは
プレーン（カッテージチーズのみ）
トリュフ入り
日替わり（この日はほうれん草に似たブリトゥヴァ（クロアチア語）スイスチャード（英語）、不断草（和名）入り）
まずは基本から、ということで
二人でグラタンのプレーンタイプをシェアしました。
写真は1皿6切れのうち2切れ
一皿25クーナと値段も手ごろです。
日本人なら、一皿を2-3人でシェアで
ちょうどいい量だと思います。
ほかに提供しているものがなにもないので
ランチやディナーの食事には不向きですが
おやつ代わりにちょっと
クロアチアの伝統料理を試したいときには
お勧めです。
レストランLa Strukのサイトはこちら
★★★
ザグレブのお勧めの宿はこちら
クロアチア関係のガイドブック購入はこちら
クロアチアの旅行情報ならこちら
ザグレブとその周辺の地域でかかせない
伝統料理のうちのひとつシュトゥルクリstrukli
カッテージチーズの入った
ラザニアを軽くしたような料理です。
テレビ「旅サラダ」でも15分40秒あたりから紹介されていますね。
ビデオはこちら
北部クロアチアでは
★定番★の伝統料理なのですが
上のテレビで紹介されているレストランをはじめ
有名なのは
5つ星ホテル「エスプラナーデ」のカジュアル系レストランだったりと
Hotel Esplanade Le Bistro
ちょっと敷居が高かったのですが
今年4月に
市内中心部のとても便利な場所に
シュトゥルクリ専門店がオープンしました！
メニューは
各種シュトゥルクリのほかは
飲み物だけ。
シュトゥルクリの種類は
茹でたタイプは
グラタンタイプは
前菜タイプは
プレーン（カッテージチーズのみ）
トリュフ入り
日替わり（この日はほうれん草に似たブリトゥヴァ（クロアチア語）スイスチャード（英語）、不断草（和名）入り）
まずは基本から、ということで
二人でグラタンのプレーンタイプをシェアしました。
写真は1皿6切れのうち2切れ
一皿25クーナと値段も手ごろです。
日本人なら、一皿を2-3人でシェアで
ちょうどいい量だと思います。
ほかに提供しているものがなにもないので
ランチやディナーの食事には不向きですが
おやつ代わりにちょっと
クロアチアの伝統料理を試したいときには
お勧めです。
レストランLa Strukのサイトはこちら
★★★
ザグレブのお勧めの宿はこちら
クロアチア関係のガイドブック購入はこちら
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はじめまして。
フヴァル さん
１５日からザグレブに訪れるものです。
シュトゥルクリをこちらでランチするか
迷っていますが、書いてあるとおりだと
ランチでは物足りないということですか？
おやつ代わりに少ない量だと
私的には助かるのですが、
教えていただけますか？ (2017年09月06日 21時05分10秒)
シュトゥルクリをこちらでランチするか
迷っていますが、書いてあるとおりだと
ランチでは物足りないということですか？
おやつ代わりに少ない量だと
私的には助かるのですが、
教えていただけますか？ (2017年09月06日 21時05分10秒)
Re:はじめまして。(08/14)
管理人 さん
フヴァルさんへ
物足りないというより、味が単調で量が多いので、飽きるかなという意味なんです。わかりにくくてすみません。野菜がなく、しいていえば、炭水化物とチーズなので、クリームパスタとカッテージチーズを、ひたすら食べる感覚です。
場所がこのときからは変わっているので、ご注意くださいね！ (2017年09月06日 21時27分28秒)
物足りないというより、味が単調で量が多いので、飽きるかなという意味なんです。わかりにくくてすみません。野菜がなく、しいていえば、炭水化物とチーズなので、クリームパスタとカッテージチーズを、ひたすら食べる感覚です。
場所がこのときからは変わっているので、ご注意くださいね！ (2017年09月06日 21時27分28秒)
Re[1]:はじめまして。(08/14)
フヴァル さん
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