2010/02/04
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カテゴリ: COOKING




豚バラ肉を巻いて

焼き

甘辛いタレを絡めて

長いものステーキを

作りました。

しゃきしゃきステーキにするか

ほくほくステーキにするかは

火の通し方次第。

今回は

しゃきしゃき !!





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Last updated  2010/02/07 01:43:20 AM
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Re:長いものステーキ ~Photoあり~(02/04)  
ナッチ(*^-^)  さん
おおー!これ私も作るんですよー^^
でも巻き方が違うとこんなに違うんですね
私は拍子切りにした長いもを大葉で巻いて
豚肉で巻くんです アスパラベーコンみたいな感じで
その中に梅干を少し入れてもさっぱりします

lll MAYU lllさんの巻き方参考にさせていただきまーっす^^ (2010/02/07 09:25:47 AM)

Re:長いものステーキ ~Photoあり~(02/04)  
えと とろろ芋?ですょね~。
違ったらすんません^^;。

なるほど お肉巻いて作るのねっ♪
料理の先生まゆさん!
・・・と呼ばせて頂きます!♪

^^。
(2010/02/07 06:22:22 PM)

Re[1]:長いものステーキ ~Photoあり~(02/04)  
 ナッチ(*^-^)さんへ
  コメントありがとうございます。
  細長く切った長いもにクルクルッと
  螺旋に巻くこともありますよ。
  たぶん、細長いほうが巻くのは
  ラクだと思います。
  長いもそのものは淡白な味なので
  味つけは、さっぱりもこってりも合いますよね。
   (2010/02/07 11:41:33 PM)

Re[1]:長いものステーキ ~Photoあり~(02/04)  
 KDでっす♪さんへ
  コメントありがとうございます。
  そう、とろろ芋のヤツですよ。
  うちでも以前は生で食べることばかりでしたが
  そーなると、あまりハケがよくなくて
  頂いても食べきれないことが多かったんです。
  けど、拍子切りや短冊切りなどにして
  豚バラなどと炒めたりして、多少火を
  通すようにしたら、よく買って食べるようになりました。
   (2010/02/07 11:45:27 PM)

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