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るっこるかるか
台湾で暮らす二児ママです。日々の生活や子育ての話などを綴っています。
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2006年11月14日
カテゴリ： 親子でクッキング
昨日に引き続き、今日も親子でクッキングを楽しみました♪
今日は鮭のス-プとフル-ツサラダです。
まず鮭のス-プですが、これは”なんちゃって石狩鍋”ってところでしょうか？
鮭、あさり、ほうれん草、キャベツ、人参、お豆腐をお味噌仕立てのス－プにしたもの。
よくいえば石狩鍋風。
でも、正確にはただの具だくさん味噌汁かもしれない＾＾；
●開成の担当
具材を一口サイズにカットする
それをあ～ちゃんがお味噌汁に、いや、石狩鍋風にグツグツ煮て出来上がりです。
ちなみにキャベツを使っているのは、白菜がなかったからではないですよ～。
台湾では白菜は体を冷やすものの方に分類されるので、鍋料理にはキャベツを使うことの方が多いのです。
ビタミンＣも豊富だし、甘くておいしいですよね。
次はフル－ツサラダです。
台湾ならではの完熟パイナップルとリンゴ、春雨を使って作りました。
●開成の担当
パイナップルを切る
リンゴを切る
ゆでた春雨を切る
あとはあ～ちゃんがマヨネ-ズ、塩、コショウで味付けしたものを、混ぜ混ぜしてくれました。
混ぜながら味見と称してどんどん減っていく・・・（＾＾；）
今日は鮭のス-プとフル-ツサラダです。
まず鮭のス-プですが、これは”なんちゃって石狩鍋”ってところでしょうか？
鮭、あさり、ほうれん草、キャベツ、人参、お豆腐をお味噌仕立てのス－プにしたもの。
よくいえば石狩鍋風。
でも、正確にはただの具だくさん味噌汁かもしれない＾＾；
●開成の担当
具材を一口サイズにカットする
それをあ～ちゃんがお味噌汁に、いや、石狩鍋風にグツグツ煮て出来上がりです。
ちなみにキャベツを使っているのは、白菜がなかったからではないですよ～。
台湾では白菜は体を冷やすものの方に分類されるので、鍋料理にはキャベツを使うことの方が多いのです。
ビタミンＣも豊富だし、甘くておいしいですよね。
次はフル－ツサラダです。
台湾ならではの完熟パイナップルとリンゴ、春雨を使って作りました。
●開成の担当
パイナップルを切る
リンゴを切る
ゆでた春雨を切る
あとはあ～ちゃんがマヨネ-ズ、塩、コショウで味付けしたものを、混ぜ混ぜしてくれました。
混ぜながら味見と称してどんどん減っていく・・・（＾＾；）
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Re:鮭のス-プとフル-ツサラダ(11/14)
おばば２００６
さん
親子クッキング楽しいですよね☆
*yuriori
さん
こんにちは！！
すごく、楽しんでる様子が伝わってきます＾＾
子供って、味見大好きですよね☆
で…量が減っていく。どこのオウチも一緒なんですね（笑）
ウチも、親子クッキング時々やってまーす＾＾
もちろんyu-riは、切る担当が多いですね！
時々、炒めたり…
この間は、インスタントのタラコソースでスパゲッティーを作ってくれました☆茹でて、混ぜるだけですが、調理器具の準備から盛り付けまで、最初から最後まで自分一人で。（私は、アドバイス担当）
こっちはハラハラ・ドキドキ…
最近では、iori（１才９ヶ月）も参加です＾＾；
大変なことになるかと思えば、そうでもないんですよね☆
ioriは、yu-riが切ったものをボールの移したり、
卵を混ぜ混ぜしたりもしちゃうんです！！！
（コレには私も驚き！しかも、こぼさないんです！）
２歳前から料理のお手伝いなんて、yu-riのときには考えられなかったけど…。
ここでも、２番目の成長の早さに驚きです＾＾
それでは、また親子クッキングのUPを楽しみにしてます！！
(2006年12月17日 08時39分48秒)
すごく、楽しんでる様子が伝わってきます＾＾
子供って、味見大好きですよね☆
で…量が減っていく。どこのオウチも一緒なんですね（笑）
ウチも、親子クッキング時々やってまーす＾＾
もちろんyu-riは、切る担当が多いですね！
時々、炒めたり…
この間は、インスタントのタラコソースでスパゲッティーを作ってくれました☆茹でて、混ぜるだけですが、調理器具の準備から盛り付けまで、最初から最後まで自分一人で。（私は、アドバイス担当）
こっちはハラハラ・ドキドキ…
最近では、iori（１才９ヶ月）も参加です＾＾；
大変なことになるかと思えば、そうでもないんですよね☆
ioriは、yu-riが切ったものをボールの移したり、
卵を混ぜ混ぜしたりもしちゃうんです！！！
（コレには私も驚き！しかも、こぼさないんです！）
２歳前から料理のお手伝いなんて、yu-riのときには考えられなかったけど…。
ここでも、２番目の成長の早さに驚きです＾＾
それでは、また親子クッキングのUPを楽しみにしてます！！
(2006年12月17日 08時39分48秒)
*yurioriさんへ
るっこるかるか
さん
おっ！yurioriさん家も親子クッキング楽しんでますね♪
そういえば、サラダを作ってくれた時の日記、憶えていますよ～！
あれから随分進歩したのかな～？
yu-riちゃん、全部自分ひとりで作ったなんてスゴイですね☆
おいしかったんだろうなぁ～＾＾
日記にも「お知らせ」で書いていますが、「（＾０＾）親子でクッキング（＾０＾）」のテ－マを新設したので、よかったら親子クッキングのお話を聞かせてくださ～い（＾０＾）/ (2006年12月26日 02時31分02秒)
そういえば、サラダを作ってくれた時の日記、憶えていますよ～！
あれから随分進歩したのかな～？
yu-riちゃん、全部自分ひとりで作ったなんてスゴイですね☆
おいしかったんだろうなぁ～＾＾
日記にも「お知らせ」で書いていますが、「（＾０＾）親子でクッキング（＾０＾）」のテ－マを新設したので、よかったら親子クッキングのお話を聞かせてくださ～い（＾０＾）/ (2006年12月26日 02時31分02秒)
おばば２００６さんへ
るっこるかるか
さん
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