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2008.01.25
テーマ： ●食べた物の画像♪(89677)
カテゴリ： 渋谷
バーでもなくレストランでもないコンセプトの
shibuya bed
14席の小さいお店ですが、重厚感のある素敵なお店です。
14席というのはオーナー14人の数だそうです。
14人の中のお一人のご紹介で、私の大好きな女社長2人とご一緒してきました。
お店の写真を撮り忘れてしまって残念・・・
こちらは定番メニューはありません。
その日に入ったいい食材でお料理が決まるようです。
前菜は洋梨と生ハムにトマト
野菜もすべてこだわりの農家から仕入れているそうです。
新鮮でプリプリです！
大きな牡蠣！
立派で濃厚！！！
なんて大きな白子！
そとはカリカリ、中はフワフワ！
これは絶品。
東京カレンダー 「ショコラの甘い誘惑」というバレンタインデー目前のチョコレート料理で紹介された、
フランス産のフォアグラ・ド・オア イチゴのチョコレートソース
フォアグラとイチゴとチョコレート？？？
チョコレートのソースはイタリアのマルサラ酒をベースに
チョコレートとバターを加えて少し甘酸っぱい感じの仕上げ。
このコンビネーションに絶句！
そんなにフォアグラっていっぱい食べられないのですが、これはペロッと
フワフワのフォワグラ♪
そして、イベリコ豚とインカのめざめ
インカのめざめは美味！！！
カニの塩味ソースwithコーヒー入りのパスタ
手作りパスタのお味に感動！
食べるもの食べるものにこだわりを感じられました。
いや～もはや、これはレストランです。
バーカウンター１人、シェフ１人でこれだけのお料理をだすとは
天晴です。
Gさんはまだ食べ足りないようでしたが、タイムアウトとなり、
今日はここまで。
それにしても男性率80％。
女性は私たち３人。
不思議な空間でした。
ぜひお腹を空かせてSHIBUYA bedへ
予約していかないと、最近は入るのが難しいようです。
なんとお料理教室もあるんです！
参加したいけど今週土曜日は予定があり、断念・・・
次回ぜひ参加したいです♪
と応援クリックお願いします♪
参加しています♪
shibuya bed
14席の小さいお店ですが、重厚感のある素敵なお店です。
14席というのはオーナー14人の数だそうです。
14人の中のお一人のご紹介で、私の大好きな女社長2人とご一緒してきました。
お店の写真を撮り忘れてしまって残念・・・
こちらは定番メニューはありません。
その日に入ったいい食材でお料理が決まるようです。
前菜は洋梨と生ハムにトマト
野菜もすべてこだわりの農家から仕入れているそうです。
新鮮でプリプリです！
大きな牡蠣！
立派で濃厚！！！
なんて大きな白子！
そとはカリカリ、中はフワフワ！
これは絶品。
東京カレンダー 「ショコラの甘い誘惑」というバレンタインデー目前のチョコレート料理で紹介された、
フランス産のフォアグラ・ド・オア イチゴのチョコレートソース
フォアグラとイチゴとチョコレート？？？
チョコレートのソースはイタリアのマルサラ酒をベースに
チョコレートとバターを加えて少し甘酸っぱい感じの仕上げ。
このコンビネーションに絶句！
そんなにフォアグラっていっぱい食べられないのですが、これはペロッと
フワフワのフォワグラ♪
そして、イベリコ豚とインカのめざめ
インカのめざめは美味！！！
カニの塩味ソースwithコーヒー入りのパスタ
手作りパスタのお味に感動！
食べるもの食べるものにこだわりを感じられました。
いや～もはや、これはレストランです。
バーカウンター１人、シェフ１人でこれだけのお料理をだすとは
天晴です。
Gさんはまだ食べ足りないようでしたが、タイムアウトとなり、
今日はここまで。
それにしても男性率80％。
女性は私たち３人。
不思議な空間でした。
ぜひお腹を空かせてSHIBUYA bedへ
予約していかないと、最近は入るのが難しいようです。
なんとお料理教室もあるんです！
参加したいけど今週土曜日は予定があり、断念・・・
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