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2018年09月05日
テーマ： 秋田の旨いもの(12)
カテゴリ： 大曲の花火＆八幡平の秘湯巡り旅行
やわらかもろこし（小豆） です。
鶴の湯温泉の入口前の露店で
調達したものです。
試食させてもらって、
とってもおいしかったので即買い
そもそも私、もろこし大好きなのです。
もろこしは小豆の粉で作っていて
らくがんみたいな味わいなのですが、
こちらは、その名の通り
しっとり、やわらか！
生もろこしって感じ。
HPの説明では、
「自家製のこしあんに生クリームを混ぜ合わせるのがなめらかな味わいの決め手!
外側には小豆粉をまぶしてあるので香ばしい風味も味わえます。」
とあり！
生クリームを入れてるんですね～
甘さ控えめで、和菓子だけど、
ちょっと洋風な感じもするのは
生クリームのせいかな？
お客様と一緒に食べたら、
「おいしい」「珍しい」と大好評でした
作ってるのは、
菓子舗 榮太楼 。
飴の榮太楼？と思ったら
秋田の榮太楼で、まったく別のお店みたいです。
東京でも買えたらいいのになあ。
ググったら、品川駅近くの秋田のアンテナショップ
あきた美彩館 で扱っているようです。
ごちそうさまでしたあ
●㈱菓子舗榮太楼 HP・やわらかもろこし
https://shop.eitaro.net/products/detail.php?product_id=149
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