~ Lunch Time ~ ”素敵な時間”

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2011.07.09
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カテゴリ: 番外編 お食事
1.アミューズ  レモングラス風味のビシソワーズ   2.パン
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濃厚なじゃがいもの味に爽やかな酸味が     温かく香りがすごく良い、美味しいパンです
加わり心地よい味になります             バターが溜まらなく美味しいです 









2.冷製前菜  冷製前菜2点盛り
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自家製スモークサーモンの生春巻き 鯛のカルパッチョ
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トリフ風味のクリームソースと一緒に   ピンクペッパーが味のアクセントですが
スモークサーモンと良く合います    私は少し苦手です









3.魚貝料理  タイラ貝のカダイフ包み
ディナー-7.jpgディナー-8.jpg
カダイフ包みとは、トルコの極細の麺で包んで揚げた物です
サクサクとした食感と、歯ごたえがあり磯の香りの強いタイラ貝の相性は最高です










4.パスタ  トマトとベーコンのアマトリッチアーナ
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トマトの味が濃く、食べると素直に美味しいなぁ~と感じます
スパゲティーが細いのも嬉しいです 
アマトリッチアーナとは、トマトソースにグアンチャーレ(豚トロを塩漬けにして2,3週間寝かせたもの)
を加えて作ったソースの事のようです









5.メイン  プレミアムポークのポワレ
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脂身がしつこく無く柔らかいお肉です 若干パサツキを感じましたが美味しいです
野菜の食感が箸休めになり、とても良い組み合わせです









6.デザート  2種盛り合わせ フォーチュン・クッキー
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レモン風味のパンナコッタ     バナナのロールケーキ
ディナー-20.jpgディナー-22.jpg









お酒 
生ビール             白ワイン             赤ワイン 
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ウォッカトニック

ディナー-27.jpg






原宿 フレンチ・エスニック料理 LoyKratong Resort ロイクラトンリゾート
行きました


3029
LoyKratong Resort ロイクラトンリゾート

明治通りに面したエレベーターを降りると、そこは水音とレモングラスの香りが
一瞬にしてリゾートの気分に誘ってくれるフレンチテイストに満ちたエレガントな
リゾート気分を満喫する事ができる素敵な場所です



東京タワーが見えると、とてもテンションがあがります
すごく不思議です


素晴らしいな景色の中、スタッフの方々の心地よいスマートなサーブ

そして楽しい会話で過ごす時間は本当に素敵な時間です







Welcomカードと一緒に迎えてくれた「お持ち帰り可」のピンクの像さん
私の部屋にいます
ディナー-28









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最終更新日  2011.08.05 22:35:25
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