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もうず〜〜〜っとアップしてません。

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2012.10.15

サンマの塩焼き、我が家はフライパンにくっつかないホイルを敷いて焼きます。
魚屋のおじさんに「サンマは丸ごと焼いた方が美味しい」と言われてからは
出来るだけ丸ごと焼くようにしています。
ただ、我が家で一番大きなフライパンでも長さがたりず
まっすぐのまま焼くことが出来ないので
焼き上がりがどうしてもちょっと曲がってしまいます。

サンマ用の長方形のフライパンが欲しいな〜ってサンマを焼く時、
その時だけなのですが、チラッと思ったりします。

ほんとうにサンマを焼いてる時だけ、その時だけ思うのです。
でも・・・・・ちょっとだけ探しています。

サンマ塩焼き、豆苗のごまあえ、イカ入りラタトゥイユ、
枝豆、絹ごし豆腐。

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