poeme-utさんへ
そうなのです、私も『はなまる』で知りました。
カンタン酢でも出来るのでそれからは時々作ってます。
煮詰めていくと飴色になるので、そうなれば出来上がりです。
作る時は焦がさないように注意してください。 (2015.06.09 00:03:30)
そうなのです、私も『はなまる』で知りました。
カンタン酢でも出来るのでそれからは時々作ってます。
煮詰めていくと飴色になるので、そうなれば出来上がりです。
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かなり以前のです。
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2015.06.07
テーマ： 今夜のばんごはん(52487)
カテゴリ： ご飯
鶏もも肉と根菜の煮物。
すし酢で鶏もも肉と根菜の煮物 、
大根とホタテ貝柱のサラダ、
小松菜の胡麻和え、豆腐。
お米無しの夜ご飯です。
すし酢ってお寿司だけでなく煮物にも使えるのですよ。
ず〜〜っと前に、はなまるマーケットで
すし酢を使ったさんまの甘露煮を紹介してて
お魚で出来るならお肉でも・・・と。
すし酢だけでなくカンタン酢でも出来ます。
今回は水を加えず材料の水分だけで蒸し煮にして
途中ですし酢を加えて
水分が少なくなったら蓋を取って水分を飛ばし
煮汁を絡めました。
ミツカンのさんまの甘露煮のページは こちら。
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Re:すし酢で鶏もも肉と根菜の煮物(06/07)
poeme-ut
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Re[1]:すし酢で鶏もも肉と根菜の煮物(06/07)
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