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北海道 総合政策部 知事室 広報広聴課 広報グループです。
毎週土曜日あさ８時からの 情報番組｢知っとこ｣ （ＭＢＳ毎日放送 制作） 「いまが旬！ とれたての海の幸スペシャル！」 で、 北海道の幻のサケ鮭児（けいじ） が紹介されます。
番組では、
北海道の幻のサケ鮭児（けいじ） ×
解禁 日本海の絶品 松葉ガニ ×
極上の高知ブリの一本釣り！
一番ウマイのはどれ？と対決モード！！！
どれも美味しそうですが、 北海道の幻のサケ”鮭児（けいじ）”は、絶品！
なかなか漁獲されないので、地元でもなかなか味わえません
。
鮭児が普通のサケと違うのは、本当なら翌年に産卵期をむかえる「若いサケ」・「未成熟なサケ」 で、脂がのっていてトロリと口の中で溶けてしまいます。もちろん、ごく稀にしか漁獲されないため、なかなか地元でも食べることが困難です。
「知っとこ」の松嶋尚美さん、柳原可奈子さん、富岡佳子さんもこの若いサケ鮭児の美味しさにはきっと驚くことでしょう！
この放送は、
１１月２４日（土） あさ８時～９時２５分
「知っとこ」 （ＴＢＳ系全国放送）
いまが旬！
とれたての海の幸スペシャル！
北海道
幻のサケけいじ（鮭児）
ぜひ、ご覧ください！
▼ＭＢＳ「知っとこ」ホームページ
http://www.mbs.jp/shittoko/
