16日の日記

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2010.05.16

カテゴリ：カテゴリ未分類

昨日は、仲良し3人組みで食事。Ｓちゃんが予約してくれた
フレンチのお店。Ｈちゃんと待ち合わせでお店に入ったとたん
？みたことある人が・・・。お店の人らしいが。
思わず、「よく、雑誌にでていらっしゃいますよね」と
声をかけてしまった。
有名なソムリエでワインスクールの先生だったのだ。

しかし、見た目よりはずっと気さくで、冗談も言うし、サービスは
満点。久しぶりにとっても満足なお食事会だった。
もちろん、食事もサイコー！

アミューズ　3種
前菜　テリーヌだがあまりに凝っていて説明できない
魚　帆立のムースに蝦雲丹のソース
肉　池田牛ひれ肉ワインソース　添えていたのは
　　　たらの目、ふきのとう、たけのこの天婦羅
デザート　チーズのムース　フレッシュブルーベリー
プチフール
コーヒー
コレで、5900円。

以前、ｍクニでいただいたランチは4500円で、アミューズ
魚、プチフールは無かったぞ。

第一人者のソムリエさまのお店なので、
お手ごろなワインのボトルが6,300円だったり、グラスシャンパンが
1,000円だったりは当然でしょう。

それにしてもすべての、料理が完璧。
若い料理人だったようだが、センスが良いし、しっかり勉強

我が家の一週間分の食費に近い（笑）夕食だったが、
たまには良いでしょう。3人の誕生日位はね。

今週は、またきついな・・・。新セミナーを２コマやらなくては
いけないし、数字にも追っかけられているし、来週は
函館出張で週末は、運動会。
そろそろ、お弁当のメニューや段取りも考えなくては。

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