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なぽう
すっかり出不精になった私。休みの日はゴミ出しがせいぜいか。多くのものはMacでネット発注。貴重なライフラインである。
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2004年12月29日
テーマ： 今日のご飯♪(2350)
カテゴリ： 食べ物など
忙しくしているが料理は実はマメだったりする。しかし、忙しくしていると埋もれる素材もあり、年末の休みはいつもと違う不思議な料理が並ぶ。
今日は年末汁。冷蔵庫の中に埋もれていた野菜や肉等を一気に整理するべくスープにする。
埋もれていたのは、
・にんじん
・セロリ
・ニンニク
・ニンニクの芽
・キノコ類（マイタケ、えのき茸）
これに、
・帆立
を加え、煮込む。ニンニクは外出のない休日に食べだめ。かなりたっぷり入れた。味付けは、やはり無難にエスニック風。
・ナンプラー
・鶏ガラだし
・コショウ
・香酢（中国のヤツ）
ツレが帰って来た。
「玄関あけたらすぐ臭かったよ。」
やっぱりな。彼も今日で仕事納めである。たっぷり喰ってくれ。
ちなみに味は悪くない。セロリのニオイもいい感じ。豚肉とニンニクで栄養摂取の組み合わせも良いはず。何かいろいろ組み合わせて収集が付かなくなって来た時にはその程度に合わせて、
・ケチャップ味
・キムチ等でアジアン風
で、変身させることが可能である。
ちなみにエスニックやキムチには、はるさめなんかがけっこうあったりする。夏のなごり、マーボなすのもとでスープを作成したが、ウケは良かった。早い、うまい、である。
なお、今回のスープは数日前から足して足して作成していたスープにさらにパワーアップしたものなので、年代物（？）である。火はしっかり入れてあるし、問題はないだろう。まるで秘伝焼き鳥のタレ状態である。
以前にこの手で１週間連続鍋を実施したこともある。
・肉鍋
・エスニック
・キムチ鍋
という変化だったように思う。
こんな感じで、
「我が家の鍋は１１月の初回から３月まで続きます！」
なんて鍋自慢も出て来ないだろうか。←やめろよ！という声が．．．。
また、食べてみるかなっと。
＊さらに食材足したりしてね。
明日はゴミ最終日。今晩さらに汁はパワーアップ。
ぎゃ～～～～～・・・・
（カゲなる叫び）
今日は年末汁。冷蔵庫の中に埋もれていた野菜や肉等を一気に整理するべくスープにする。
埋もれていたのは、
・にんじん
・セロリ
・ニンニク
・ニンニクの芽
・キノコ類（マイタケ、えのき茸）
これに、
・帆立
を加え、煮込む。ニンニクは外出のない休日に食べだめ。かなりたっぷり入れた。味付けは、やはり無難にエスニック風。
・ナンプラー
・鶏ガラだし
・コショウ
・香酢（中国のヤツ）
ツレが帰って来た。
「玄関あけたらすぐ臭かったよ。」
やっぱりな。彼も今日で仕事納めである。たっぷり喰ってくれ。
ちなみに味は悪くない。セロリのニオイもいい感じ。豚肉とニンニクで栄養摂取の組み合わせも良いはず。何かいろいろ組み合わせて収集が付かなくなって来た時にはその程度に合わせて、
・ケチャップ味
・キムチ等でアジアン風
で、変身させることが可能である。
ちなみにエスニックやキムチには、はるさめなんかがけっこうあったりする。夏のなごり、マーボなすのもとでスープを作成したが、ウケは良かった。早い、うまい、である。
なお、今回のスープは数日前から足して足して作成していたスープにさらにパワーアップしたものなので、年代物（？）である。火はしっかり入れてあるし、問題はないだろう。まるで秘伝焼き鳥のタレ状態である。
以前にこの手で１週間連続鍋を実施したこともある。
・肉鍋
・エスニック
・キムチ鍋
という変化だったように思う。
こんな感じで、
「我が家の鍋は１１月の初回から３月まで続きます！」
なんて鍋自慢も出て来ないだろうか。←やめろよ！という声が．．．。
また、食べてみるかなっと。
＊さらに食材足したりしてね。
明日はゴミ最終日。今晩さらに汁はパワーアップ。
ぎゃ～～～～～・・・・
（カゲなる叫び）
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Re:年末汁で冷蔵庫の整理だ！(12/29)
clala さん
お料理得意なのねぇ
私は、さっぱりです (ｰｰ;)
何処でも何でも食べれるので
自分で作ってまで食べようと思わないのだ
何でも美味しく食べれるの (⌒＾⌒)bうふっ
鍋かぁ _('';)φ ﾎﾞｰｯ
好きなのよぉ 特にエスニック系が．．．
今日のお昼はイタリアンでパスタと
食べ放題のフォカッチャ＆飲み放題のドリンク
パスタのチョイスは『トマトとにんにくのパスタ』
にんにくは休みでないと食べれないよね
ではでは (^.^)/~~
(2004年12月30日 21時43分38秒)
私は、さっぱりです (ｰｰ;)
何処でも何でも食べれるので
自分で作ってまで食べようと思わないのだ
何でも美味しく食べれるの (⌒＾⌒)bうふっ
鍋かぁ _('';)φ ﾎﾞｰｯ
好きなのよぉ 特にエスニック系が．．．
今日のお昼はイタリアンでパスタと
食べ放題のフォカッチャ＆飲み放題のドリンク
パスタのチョイスは『トマトとにんにくのパスタ』
にんにくは休みでないと食べれないよね
ではでは (^.^)/~~
(2004年12月30日 21時43分38秒)
Re:年末汁で冷蔵庫の整理だ！(12/29)
shiga4810
さん
冷蔵庫はじめ、年末になるとそれまで忘れていた色々なものがでてきますよね（＾＾；）
僕もエスニック風大好きです！
ちなみに今日の夕食は定番の年越しそば。
今から家族がそばの買い出しにでかけるところです。
(2004年12月31日 13時27分31秒)
僕もエスニック風大好きです！
ちなみに今日の夕食は定番の年越しそば。
今から家族がそばの買い出しにでかけるところです。
(2004年12月31日 13時27分31秒)
Re:年末汁で冷蔵庫の整理だ！(12/29)
kaoru-dubu
さん
読んでいて思わず、笑いがでてきました。
我が家も、２人住まいの時は毎日のように鍋でした。野菜でだしをとって、最後にごはんとたまごを投入して食すことが目的のようなものなので、
スープが残ることはないです。
足して、足して、１週間続けるって、凄いです。
凝縮されて、おいしそー。
去年は、気にかけていただいて、有難うございました。感謝しています。
(2005年01月03日 20時01分08秒)
我が家も、２人住まいの時は毎日のように鍋でした。野菜でだしをとって、最後にごはんとたまごを投入して食すことが目的のようなものなので、
スープが残ることはないです。
足して、足して、１週間続けるって、凄いです。
凝縮されて、おいしそー。
去年は、気にかけていただいて、有難うございました。感謝しています。
(2005年01月03日 20時01分08秒)
Re[1]:年末汁で冷蔵庫の整理だ！(12/29)
なぽう
さん
clalaさん
＞お料理得意なのねぇ
B級グルメかも。
＞何でも美味しく食べれるの (⌒＾⌒)bうふっ
私もです。滅多にまずいとは思わない。
＞今日のお昼はイタリアンでパスタと
＞食べ放題のフォカッチャ＆飲み放題のドリンク
＞パスタのチョイスは『トマトとにんにくのパスタ』
う、なんか優雅な風景が目の前に・・・。
＞にんにくは休みでないと食べれないよね
やっぱす・・・。 (2005年01月03日 23時31分33秒)
＞お料理得意なのねぇ
B級グルメかも。
＞何でも美味しく食べれるの (⌒＾⌒)bうふっ
私もです。滅多にまずいとは思わない。
＞今日のお昼はイタリアンでパスタと
＞食べ放題のフォカッチャ＆飲み放題のドリンク
＞パスタのチョイスは『トマトとにんにくのパスタ』
う、なんか優雅な風景が目の前に・・・。
＞にんにくは休みでないと食べれないよね
やっぱす・・・。 (2005年01月03日 23時31分33秒)
Re[1]:年末汁で冷蔵庫の整理だ！(12/29)
なぽう
さん
shiga4810さん
＞冷蔵庫はじめ、年末になるとそれまで忘れていた色々なものがでてきますよね（＾＾；）
ええ、見るのもコワイものがあったりします。
台所の恐怖ですね。
＞ 僕もエスニック風大好きです！
ナンプラーがあれば、すぐにエスニック♪
キムチがあればいろいろごまかしが効いて便利♪ (2005年01月03日 23時36分38秒)
＞冷蔵庫はじめ、年末になるとそれまで忘れていた色々なものがでてきますよね（＾＾；）
ええ、見るのもコワイものがあったりします。
台所の恐怖ですね。
＞ 僕もエスニック風大好きです！
ナンプラーがあれば、すぐにエスニック♪
キムチがあればいろいろごまかしが効いて便利♪ (2005年01月03日 23時36分38秒)
Re[1]:年末汁で冷蔵庫の整理だ！(12/29)
なぽう
さん
kaoru-dubuさん
＞読んでいて思わず、笑いがでてきました。
わ～い？！とりあえず喜んでみる。(^^)
＞我が家も、２人住まいの時は毎日のように鍋でした。野菜でだしをとって、最後にごはんとたまごを投入して食すことが目的のようなものなので、
＞スープが残ることはないです。
な、なるほど。次にとっておいてラクしようと思うのが間違いだな、、、。
＞足して、足して、１週間続けるって、凄いです。
えっへん。
＞凝縮されて、おいしそー。
不意に暖かい日などは要注意。ぬかみそじゃないけど、鍋をだめにしたこともありました。もうすごいのなんのって！！ ・・・何が(^^;
＞去年は、気にかけていただいて、有難うございました。感謝しています。
とんでもないですだー。お互い無理せずやっていきましょう。何かあったらぼやかせてください。課題の多い年明けなのだ。(-_-) (2005年01月03日 23時44分44秒)
＞読んでいて思わず、笑いがでてきました。
わ～い？！とりあえず喜んでみる。(^^)
＞我が家も、２人住まいの時は毎日のように鍋でした。野菜でだしをとって、最後にごはんとたまごを投入して食すことが目的のようなものなので、
＞スープが残ることはないです。
な、なるほど。次にとっておいてラクしようと思うのが間違いだな、、、。
＞足して、足して、１週間続けるって、凄いです。
えっへん。
＞凝縮されて、おいしそー。
不意に暖かい日などは要注意。ぬかみそじゃないけど、鍋をだめにしたこともありました。もうすごいのなんのって！！ ・・・何が(^^;
＞去年は、気にかけていただいて、有難うございました。感謝しています。
とんでもないですだー。お互い無理せずやっていきましょう。何かあったらぼやかせてください。課題の多い年明けなのだ。(-_-) (2005年01月03日 23時44分44秒)
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