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裁縫日和

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2008.04.21

苺たっぷりロールケーキ

(11)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10649)

カテゴリ：おやつ

苺が１パック２９８円！お徳！！

苺たっぷりのロールケーキに挑戦よ！と
前回、 strawberry_milkさんやトミリンリンさんにクリーム量のアドバイスを頂き、
今回は、苺をたっぷり入れたいので１００ccにて挑戦。

苺ロール

どうでしょう？
横に楕円状になっているけど『の』に近づいてきましたよね？！

クリームは１００ccでええけど苺を半パックも使うと巻きにくく

又、カットする時は、どうすれば綺麗な切り口になるのでしょう？
パン切り包丁は長いので、いつもケーキはそれで切ります。けど、
ギコギコとするからクリームがどうしても生地についてしまい汚れ
てしまうのよねぇ～。もう少し美しく切らないとね。
１切れごとに拭き取るのですが、この有様…。良いアイデアを…。

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最終更新日 2008.04.22 01:03:47
コメント(11) | コメントを書く

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■コメント

Re:苺たっぷりロールケーキ(04/21)

ruamukan さん

おはようございま～っす♪
またまたロールケーキを作ったのですね～。
ワタシもものすごく悩むんです！！
一切れづつふき取る作業をしますが・・・
きれいに切れてるんじゃ～！もっといいアイデアがあるのかしら～？
大雑把なワタシは知らないんで！！ずいませ～ん！
朝ご飯食べた後なんですが・・このイチゴロール食べれそうな予感！！お～怖～っ！！
いつもホントマメに作られますね～感心☆ (2008.04.22 08:35:16)

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おいしそう！！

りっこママ2905 さん

苺たっぷりロール美味しそうですね♪
偶然！！私も昨日苺ロール作ったよ♪

ロールケーキのカットって難しいよね・・・分かるわ～！！
私はね、ロールケーキをじっくり冷蔵庫で冷やして、（出来れば一晩くらい）クリームをなじませてからパン切りナイフで切ってるよ～。あまり小刻みにギコギコしないで、大きくギ～コギコって感じで・・・。って分かりにくいよね？（笑）
あ、それから包丁をね、ぬるま湯で軽く温めて水気を抜いてからカットすると少しはキレイに切れるよ♪知ってたらゴメンね～（汗）
こんな事を言ってるけど・・・私も全然キレイにカット出来てませ～ん（笑）

(2008.04.22 11:40:33)

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Re:苺たっぷりロールケーキ(04/21)

strawberry_milk さん

ケーキのカットって難しいですよね(>_<)
せっかくキレイに作れてもカットの仕方で変わってきます・・・
包丁を温めすぎてもクリーム溶けてくるし。
私もきれいにカットする方法を教えてほしー♪ (2008.04.22 13:02:43)

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Re:苺たっぷりロールケーキ(04/21)

ichiusa さん

あんまり美味しそうなんで・・・
美味しかったでしょ？
いいなぁーそんなに上手に出来る人は・・・
(2008.04.22 16:43:17)

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再チャレンジ！iいい感じ～(＾０＾)

トミリンリンさん

切り方・・・私も・・・悩みまして・・・マタマタ・・ブログ友に教わったんです。

まず、ナイフ！
ウエンガーの、スナックナイフを購入(笑)
2000円以内で、買えたので。。get!
ギザギザしたやつです。デパートに売ってました。もちネットでも・・・ありますよ～～！

が・・・・しかし・・・・
温めすぎて、クリームがとけちゃう事もしばしば・・・勿論、１回ごとに水分は、しっかり拭き取ります。

あまり、参考にならないかもしれませんが・・・
こんな感じです。

(2008.04.22 21:17:30)

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ruamukanさん，

ホッ。さん

３日連続ロールケーキ焼きしてましたよぉー。
何せ、開封した生クリームが気になりまして…。
拭き取ると、結構たっぷり生クリームがついてもったいないなぁ～とこれまた貧乏性な発想で…。
今回は、苺がたっぷりはいっているので、さっぱりした甘さのロールケーキとなりました。
なので、恐ろしいくらい食べれてしまいます。危険危険。
(2008.04.23 00:31:27)

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りっこママ2905さん、ありがとう

ホッ。さん

ボッシュだと簡単と教えていただいたのに失敗続きのロールケーキ。
最近やっとまともな厚さのものが焼けるようになってきました☆

いつも30分位しか寝かさず、カットして食べていました。
今度は、食べるのを我慢して１晩寝かしてみますね。今度はどうなるやろ？と考えただけでも楽しみです。
ありがとうございます！
(2008.04.23 00:36:25)

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strawberry_milkさん、そうなんです

ホッ。さん

切り方がへたくそで、モロモロになったり、クリームが付いたり…
へたくそに切れると、見栄えって大事だなぁ…。
とよく判りますよね。
いつも、ナイフは暖めずに使っているので今度は暖めてみますね！ありがとうございます。
(2008.04.23 00:37:55)

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ichiusaさん、美味しかったよ！

ホッ。さん

けど、我家のオーブンで作ると長さ28cm位、苺を入れすぎ直径10cmほどのが出来るのよ。
でかいやろ？
けど、ichiusaさんなら一人でいけるかも…。
今度、是非持って行くわ☆
(2008.04.23 00:43:06)

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トミリンリンさん、ありがとうございます

ホッ。さん

やはりウェンガーですか！
あれ、いいですよねぇ～。
お教室では、ウェンガーを使用していたのですが、なかなか買う踏ん切りがつかなくて。

温めすぎてもよくないんですね。
適切な温度って難しそう…。
近々再度焼いて挑戦してみます。ありがとうございました。
(2008.04.23 00:47:09)