裁縫日和

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2010.12.01

本日は晴天なり

(2)

カテゴリ：料理

今日はネギを干そう！

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最終更新日 2010.12.02 00:05:20
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■コメント

Re:本日は晴天なり(12/01)

Meditrinalia さん

ねぎを干す！！　いいですね。
実家のご近所さんからネギを泥付きで頂くのですが、埋めておくところがないので、一気に食べるしかなかったのですが、これならおみそ汁の具にもいいですね(*^。^*)

そういえば、干し芋にチャレンジしたのですが、糖化が進んでいなかったせいらしいのですが、いもけんぴのようにかみごたえのある干し芋ができてしまいました(/_;)
顎が丈夫になりそうです。 (2010.12.05 00:55:58)

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Meditrinaliaさん、再びこんにちは

ホッ。さん

本によるとまさにそう！味噌汁の具に最適です。
玉子焼きを作るときに混ぜたり結構便利です。

干し芋は難しそうでまだチャレンジをしたことがありません。
一旦蒸してから干すんですよね？
あ！今思い出しました。
干し芋を作ろうと蒸し終わったら良い香りに誘われ一口、二口…と全部食べてしまったんでした…。
蒸し芋も美味しいですよねぇ～♪
私に干し芋は難しいようです。（＾＾）
(2010.12.09 11:21:28)

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