おとうふバーグ
和食
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さっぱり系
メインディッシュ
肉料理
夕食向け
下準備必要/～30分
大勢でワイワイ
安い
あっさりしていて、お手軽につくれちゃいます
■材料 （2人分）
塩 ・・・ 適量
コショウ ・・・ 適量
砂糖 ・・・ 少々
牛豚合挽 ・・・ ２００g
玉ねぎ ・・・ 1/3～1/2個
おとうふ ・・・ 1/3丁
生卵 ・・・ 1個
シソの葉 ・・・ 適宜
大根おろし ・・・ 適宜
手順1
まず、玉ねぎをみじん切りします。
手順2
ボウルに、合挽、みじん切りの玉ねぎ、おとうふ、（つなぎとして）生卵を入れ、混ぜ合わせます。
手順3
さらに調味料を加え、よく混ぜ合わせ、形を整えます。
手順4
フライパンに油少々をしいて、熱したものに、先ほどの形を整えた材料を入れていきます。弱火で焼いていきます。時々返したりして焼き上がったら出来上がり！
手順5
お皿にのせて、飾りに、シソの葉（大葉）や、大根おろしなどをのせていただきます。
一言メモ
あっさりとしています。ポン酢や、お醤油などで召し上がってください。
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