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Comments

マグカップばおた @ Re[1]:ロマネ・サンヴィヴァン 2007（アラン・ユドロ・ノエラ）(01/02) shuzさんへお立ち寄りくださり、ありがと…

shuz@ Re:ロマネ・サンヴィヴァン 2007（アラン・ユドロ・ノエラ）(01/02) すごいワインを開けられましたね！わが家…

マグカップばおた @ Re[1]:ギュイモ・ミッシェルのワインメーカーズディナーに参加しました。 busuka-sanさんこんにちは。ギュイモ・…

マグカップばおた @ Re[1]:ブルゴーニュ・ルージュ 2014（ドメーヌ・デ・ペルドリ）(05/20) busuka-sanさんこんにちは。以前にbusu…

busuka-san @ Re:ブルゴーニュ・ルージュ 2014（ドメーヌ・デ・ペルドリ）(05/20) オー！ペルドリ！あまり昔話をするのも…

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マグカップばおた

2017年12月10日

ヴォーヌロマネ 2015（アラン・ユドロ・ノエラ）

テーマ：ワイン大好き！(32003)

カテゴリ：ブルゴーニュ　赤

先日開けた15アランユドロノエラのブルゴーニュ・ルージュが非常に良かったので、このヴィラージュをレストランに持ち込ませていただき、開けてみました。

艶やかでくっきりとした輪郭、カシス、ラズベリー、ブラックベリー、赤い花、白コショウ、コニャックなどの芳しい香り、よく熟した黒い果実感、クリアーで鮮やかな酸、スパイシーで目が程よく詰まり、見事な集中力があります。肌触りはしなやかできめ細かく、トーンも高めに美しく伸び上がり、余韻も非常に美しくて、シルクが舞い踊っているようです。洗練された上質感があって、今でも楽しめます。

素晴しく充実していて、かつ、各要素のバランスがとれていて、今でも十分に美味しいです。
おそらく、今は持てる力のほんの一部だけが表れているのだと思いますが、それでも十分に素晴らしいです。じっくり経年変化を見てみたいです。
この日は、白身魚のカトレットと一緒にいただきましたが、お互いに寄り添って、引き立てあってくれていました。素晴らしいエレガンスだと思います。

今回のワインは、徳岡さん扱い（徳岡さんも正規輸入代理店です）で、これまであまり経験はなかったのですが、このレストランで他の状態のいいワインと飲み比べても、全く遜色はありませんでした。
ちなみに、先日のＡＣブルも経路は同じ。

ということで、このヴィラージュを追加購入して、少しずつ楽しんでみることにしました。