2009年02月25日
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今夜は 実家
で父と食事をしました。
かぼちゃ
ロールキャベツを 煮込んだり
しました。
しかし父には 味が薄かった
ようです…（涙）
カミさんが薄味なのでそれに「 慣らされた
」のかもしれませんが
自分でもそんな味付けになったなあと 自覚
してます。
「歳をとったら 薄味
がいいんだわね！」
と詭弁を使って帰りましたが
ど～なんでしょうね。
今度はもっと 早目からじっくり
作りたいと思います。
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Re:アノお味♪(02/25)
青空ぴょんぴょん
さん
こんばんは。
昔の人は濃い味が好みの人が多いですね。
母の場合は、年とともに薄味になりましたが、
それぞれの個性かもね。
朝、浮腫むほど塩分が多くなければ
好みの味がいいかも？
年寄りは特に食欲と体力がすべてですから・・・
(2009年02月25日 00時53分26秒)
昔の人は濃い味が好みの人が多いですね。
母の場合は、年とともに薄味になりましたが、
それぞれの個性かもね。
朝、浮腫むほど塩分が多くなければ
好みの味がいいかも？
年寄りは特に食欲と体力がすべてですから・・・
(2009年02月25日 00時53分26秒)
Re:アノお味♪(02/25)
来楽暮
さん
Re:アノお味♪(02/25)
fellow
さん
濃い味で育ったけど、亡き父が糖尿病になったため・・・素材の味で調理になった我が家。
その影響で、いつの間にかうす味かも・・・
ダーリンも、だいぶ感化されてすっかりfellowの味の虜になったけど。
ダーリンの父がやっぱり凄く濃い味が好みです。
我が家で美味しいって言いながらも・・・色々かけたりしています(〃>艸<〃) ﾟ+｡:.ﾟ
健康のためにも、うす味になってほしいけど・・・
もう無理だよって、言ってますσ(´ε`;)
(2009年02月25日 01時27分30秒)
その影響で、いつの間にかうす味かも・・・
ダーリンも、だいぶ感化されてすっかりfellowの味の虜になったけど。
ダーリンの父がやっぱり凄く濃い味が好みです。
我が家で美味しいって言いながらも・・・色々かけたりしています(〃>艸<〃) ﾟ+｡:.ﾟ
健康のためにも、うす味になってほしいけど・・・
もう無理だよって、言ってますσ(´ε`;)
(2009年02月25日 01時27分30秒)
Re:アノお味♪(02/25)
紘未１１０２
さん
こんばんは。(^^)/
そうそう、薄味の方がいいですよ。味付けが濃いと
体にも悪いし、高血圧の元。(^^;
それに薄く味をつけておけば、後で自分なりに
アレンジしてお醤油かけたり、お塩を一つまみ
振りかけることもできるしね。最初から濃かったら
どーにもなりません。(-_-;) (2009年02月25日 01時45分38秒)
そうそう、薄味の方がいいですよ。味付けが濃いと
体にも悪いし、高血圧の元。(^^;
それに薄く味をつけておけば、後で自分なりに
アレンジしてお醤油かけたり、お塩を一つまみ
振りかけることもできるしね。最初から濃かったら
どーにもなりません。(-_-;) (2009年02月25日 01時45分38秒)
薄味♪…
ＫＩＲＩさん さん
私も薄味です。
ですが母は味付けが濃いので困ってます(^_^;)。
ロールキャベツ等はスープにとろみをつけ、味を絡める様にしてみたら、薄味でも余り文句が出ませんでした。
見えない所で調味料を足しているのかも知れませんけどね(笑)。 (2009年02月25日 01時53分45秒)
ですが母は味付けが濃いので困ってます(^_^;)。
ロールキャベツ等はスープにとろみをつけ、味を絡める様にしてみたら、薄味でも余り文句が出ませんでした。
見えない所で調味料を足しているのかも知れませんけどね(笑)。 (2009年02月25日 01時53分45秒)
Re:アノお味♪(02/25)
ゆきさん１１２２
さん
2.25
つぼんち１６
さん
Re:アノお味♪(02/25)
カクジイ
さん
Re:アノお味♪(02/25)
しゃれこーべVer.2
さん
Re:アノお味♪(02/25)
しいな☆pinkrose
さん
ロールキャベツ、大好きですよ・・・・♪
塩分に気をつけながらも、少し濃い味が好きですね・・・！
週の真ん中、水曜日・・・・朝から慌しくなりそうですよ・・・！
体調に気をつけて、素敵な一日になりますように・・・（*^_^*）ノ♪ (2009年02月25日 07時27分35秒)
塩分に気をつけながらも、少し濃い味が好きですね・・・！
週の真ん中、水曜日・・・・朝から慌しくなりそうですよ・・・！
体調に気をつけて、素敵な一日になりますように・・・（*^_^*）ノ♪ (2009年02月25日 07時27分35秒)
Re:アノお味♪(02/25)
丙谷 うま蔵
さん
私の料理は婆蔵さんに醤油をかけられます。ｆ－－；
でも無視して薄味に作ります。
だって薄味なら足せばいいのさぁ
濃く作れば 私と子供が食べれないし (2009年02月25日 08時06分02秒)
でも無視して薄味に作ります。
だって薄味なら足せばいいのさぁ
濃く作れば 私と子供が食べれないし (2009年02月25日 08時06分02秒)
Re:アノお味♪(02/25)
鬼と恵
さん
おはよ～
年配者は、どうしても濃い目の味に慣れているから
薄味には馴染めないのでしょね
身体の事を考えれば切り替えて欲しいですね
出汁を効かせると濃く感じますよ。 (2009年02月25日 08時31分12秒)
年配者は、どうしても濃い目の味に慣れているから
薄味には馴染めないのでしょね
身体の事を考えれば切り替えて欲しいですね
出汁を効かせると濃く感じますよ。 (2009年02月25日 08時31分12秒)
年とると・・・
気楽なおじさん
さん
Re:アノお味♪(02/25)
蜻蛉の足音
さん
Re:アノお味♪(02/25)
しゅう君です
さん
Re:アノお味♪(02/25)
ぜん
さん
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