MY FAMILY STORY

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ゴーヤサラダ




材料：ゴーヤ　　1本
　　　ナンプラー　小さじ1
　　　レモン　　1/2個
　　　砂糖　　　大さじ2
　　　水　　　　大さじ1
　　　ツナ
　　　マヨネーズ


作り方
　　ゴーヤを縦半分に切り、中身を出す。
　　出来るだけ薄くスライスして塩でよく揉み、しんなりしたら水洗いし水気をよく切っておく。

　　ツナはマヨネーズとあえておく。
　　ナンプラー、レモン果汁、砂糖、水をよく混ぜ、ゴーヤとツナと混ぜ出来上がり。

ナンプラー(魚醤) 500ml
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