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2010年06月04日

ワインを楽しむ　サラダライクなディナーｗ　（＆　ビスケットなモーニングｗ）

(6)

カテゴリ：心に美味しいレシピ

初夏の陽気になってきました

普段は　 フルボディ赤ワイン派 　の maisona ですが　

『　今夜は冷たく冷やした　フルーティな白ワインもいいなぁ　』

なんて思う日もチラホラな　今日この頃ｗ

maisona家のお楽しみ は…

サラダを沢山揃えた　 サラダがメイン な　 ワインを楽しむディナータイム です

Ｓサーモンのサラダ

（　スモークサーモン　キューブチーズ　ホタテの貝柱　チャービル　 ↑ 　ブラックペッパーを効かせたサラダ　）

（　小海老　アボカド　胡瓜　ゆで卵　サラダセロリ　こちらは　 ↓　ピンクペッパーがアクセントのクリームタイプｗ　　）

小海老のサラダ

もちろん　 「　サラダだけ～！？　」　ってガッツリ家族や

「　ワイン飲めないけど～＾－＾；　」 　って家族の為に

サラダライクな　 モリモリＭＥＮＵ も準備ですｂ！

サラダディナー

（　パプリカ・水菜・クリームチーズの生春巻き　 ↑　我が家の定番ｗ　トルティーヤデエスパニョーラ＆生ハムのおにぎりｗ　）

楽しく　ガッツリと食べた人ｗ　スルスルと飲んだ人ｗ

さて　翌朝は…

　焼きたての　生クリームタップリの　ドライフルーツ入り ホットビスケット

ジンジャーやシナモンを効かせた　 ホットミルク で

ちょっとほっこりモーニング

ホットビスケット

外は　 ピーカン晴れ！　今日も　なんだか暑くなりそう

さてと…　温まった　心と身体で　ファイト！ファイト！

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Last updated 2010年06月04日 09時58分25秒
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■コメント

おはようございます～。

さぁちゅんさん

いつもながら、すごく素敵な盛り付けですね。
私こういう事ができないので、憧れちゃいますね。
うつわも素敵だわァ～(o^-^o) (2010年06月05日 08時35分28秒)

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Re:おはようございます～。(06/04)

maisona さん

さぁちゅんさん、おはようございます！

＞いつもながら、すごく素敵な盛り付けですね。
＞私こういう事ができないので、憧れちゃいますね。

ｗ
褒めていただいちゃいました！恥ずかしい程の普段ご飯です＾－＾；

さぁちゅんさんのお弁当の盛り付け、美味しそうに盛られていますよｗ

maisonaは、いつも美味しそうな生活をされている、さぁちゅんさんの日々に憧れてしまいますｗ

きっと、美味しいレシピに沢山出遭っていらっしゃるんだろうなぁｗ

＞うつわも素敵だわァ～(o^-^o)

器は、いつもの如くのルク、そして、このブログ最多出場？の普段の器です＾－＾

ＴＡＯさんという、maiosnaお気に入りでわざわざでも訪ねる
シンプルで使いやすくモダンな器を焼かれる窯元ギャラリーにて購入ｗ
さぁちゅんさんの行動範囲内？、テレトリー付近でしょうか？
信楽のものなんですよ＾－＾ｂ！
(2010年06月06日 05時29分01秒)

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Re:ワインを楽しむ　サラダライクなディナーｗ　（＆　ビスケットなモーニングｗ）(06/04)

blackberry2 さん

奇遇です（笑）うちも最近白ばかり飲んでいます。
それにしても、どこかのレストランでいただくような素敵なお料理！！！てまひまのかかったお料理を見て、自分を振り返り「反省」してしまいました(^^ゞチャーピルやピンクペッパーを使いこなすなんてすごい☆　生ハムのおにぎり、なるほど～ﾒﾓﾒﾓ　朝からホットビスケット・・・ご家族、シアワセ者ですね、ｺﾉｺﾉｰ
(2010年06月06日 11時25分53秒)

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Re[1]:ワインを楽しむ　サラダライクなディナーｗ　（＆　ビスケットなモーニングｗ）(06/04)

maisona さん

blackberry2さん

おはようございます＾－＾コメントありがとうございます♪

＞奇遇です（笑）うちも最近白ばかり飲んでいます。
＞それにしても、どこかのレストランでいただくような素敵なお料理！！！てまひまのかかったお料理を見て、自分を振り返り「反省」してしまいました(^^ゞ

ｗ！blackberry2さんのお宅も白ですかｗ
我が家はこのまま気温の上昇と共に、例年の様に
ロゼのカヴァ、赤のスプマンテ、白のシャンパンへｗとシフトして行くみたいです＾－＾；

褒めていただいた料理は、香草や香辛料…パンチの効いたアクセントでかなりごまかされているお手軽料理なんですよ＾－＾；
反省なんてしないで下さい～思った以上に手はかかっていません＾－＾；

生ハムおにぎりは生ハム好きな娘考案？ある日「これ、ご飯に巻いて～！」以来、飲むおかず時の飲まない人にも～な定番となりました＾－＾ｂ

ホットビスケットも、混ぜて焼くだけｗオーブンに放り込むだけです＾－＾ｂ
「発酵」とか「泡立て」とか苦手なmaiosnaにはピッタリなアバウト分量でも美味しくできるお気に入りです＾－＾
(2010年06月07日 09時13分49秒)

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Re:ワインを楽しむ　サラダライクなディナーｗ　（＆　ビスケットなモーニングｗ）(06/04)

マミーベアさん

なんて素敵なテーブル。。。。(*´ο`*)=3ほぉ
きゃー私サーモン大好き!!美味しそうですぅ
アボカドのお料理、全然作ったことないのですが
どんなお味なんでしょうか、すごく気になります～(v≧∀≦)-☆

毎日の食卓、maisonaさんのご家族はどんなに楽しみなことか～
私も家族になりたい～(p≧∀≦q)
ほんっっとに素敵な盛り付けにお料理に感激しました☆
(2010年06月07日 21時27分14秒)

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Re[1]:ワインを楽しむ　サラダライクなディナーｗ　（＆　ビスケットなモーニングｗ）(06/04)

maisona さん

マミーベアさん、お返事遅くなりました＾－＾；ごめんなさい。
いつもコメント有難うございます！

＞なんて素敵なテーブル。。。。(*´ο`*)=3ほぉ
＞きゃー私サーモン大好き!!美味しそうですぅ

ｗいつも褒めていただき恥ずかしいくらいです＾－＾；

サーモンお好きですかｗ
我が家ではスモークサーモンが結構な消費率ｗ
生ハムと並び、娘がとってもお気に入り＾－＾ｂ
サラダの時にはかなりの頻度で登場しますよ♪

＞アボカドのお料理、全然作ったことないのですが
＞どんなお味なんでしょうか、すごく気になります～(v≧∀≦)-☆

アボカドは便利食材！我が家ではこれまた頻繁に料理されます＾－＾ｂ
もともとクリーミーなので、サラダはもちろんｗオムレツ、スープ、ディップ、ケークサレやキッシュ、ガレット…
赤身の魚と和えて和風にｗ何にでも入れられますよ＾－＾ｂ！

今回のサラダの味は、塩とレモンの味が海老に、マヨネーズ＆生クリーム＆ゆで卵の卵黄をクリーム状に練り、
それを塩で味を調えたもので全体を和え、ピンクペッパーってとこです＾－＾ｂ

上に緑が無ければ庭で～…と、盛り付けも意外に適当です＾－＾；ｂ

毎日の食卓の基本は、ズバリ！「作る私が食べたいものｗ」

定期的晩酌スタイルではない我が家は、「私が○○を飲みたい気分ｗ」とかで、かなり様変わりしますよ～＾－＾；
(2010年06月13日 23時30分34秒)

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