トッポッギ
トッポッギの作り方（４人分）
○材料
韓国オデン１枚（約50グラム）
トック（棒状）500グラム
長ねぎの青い部分15センチ
スープ（コチュジャン大さじ2～3 とりガラスープの素小さじ1／2 砂糖大さじ2 水1カップ）
しょうゆ
○作り方
１．オデンは横1センチ幅に、長ねぎは斜め薄切りにする。スープの材料を混ぜる。
２．フライパンに１のスープ、オデンとトックを入れて弱火で4～5分、途中水分がなくなってきたら、少しずつ水を足しながら、トックがやわらかくなるまで炒め煮にする。
３．ねぎ、しょうゆ大さじ1／2を加えてさらに1～2分、汁が少し残る程度に炒め煮にする。好みでえごまの葉適宜をちぎってのせる。
キャベツやにんじん、玉ねぎなどの野菜を入れてもおいしいですよ～♪
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