インスタントのお漬物
炒めてもいいし、色んな汁物に入れたり、
刻んで、混ぜ込んだりして片付けますが、
たまには、冷凍袋に入れて、簡単にお漬物を
作ってはいかかですか？
作り方
・お漬物の材料は、なんでもいいんです。
残ってる野菜を適宜にきって袋に入れる。
・そこに今あるドレッシングや、三杯酢など
お好みでいれて空気をいれ、よく振る。
・一旦混ぜ合わさったら、空気を抜き、
冷蔵庫などに入れていくと短時間で
食べられます。
おまけ
・きり方も厚さもいろいろと自分で
試しているとたのしいですが、即席漬けの素は、結構塩が、
多いので最初は、少しいれてみるように。
シンプルなのは、塩少々と、昆布茶、みりんなどで
薄く味付けして大根などは、最高です。
ちなみに、冬に食べるみかんの皮の上だけをそいで、
薄き刻んだものを乾燥させていくといい薬味になります。
時間がないときは、うすくして刻んだまま冷凍してると
お菓子作りなどにも使えて便利です。
みかんの、皮捨てないで、有効利用しましょう。
お風呂もいいかおりですよ！
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