マカマカおじさんのホンジュラス奮闘記

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2007/01/08

ホンジュラスはコーヒーでも有名なところだ。
下のwebサイトを参照。

http://www.royalcoffee-online.com/class%82S.html

今日いただいたコーヒーは、ラ・パス県のマルカラと言うところのコーヒー。
ホンジュラスではとても有名な産地だそうだ。
挽きたてのコーヒーをいただいたので、
バックパックに入れて持ち帰ったのだが、
チャックを開けた瞬間、コーヒーの素敵な香りがフワッと広がり、

うむ、美味しい！！
コーヒーの産地のコーヒーはあまり美味しくないとよく言うが、
さすがに、コーヒー園から直にいただいた豆だけあって、
本当に美味しかった。
本当は生豆をいただこうと思っていたのだが、
コーヒーミルがないのだ、、、。
先日からあちらこちらを探しているのだが、
どこにもない。

コーヒーの国なのに、、、、？？？

実は、良いコーヒー豆はすべて輸出される。
残った豆は粒がバラバラなので、

しかも、その方が安いらしい。
そう言えば焙煎された豆を売っているお店を見たことがない。
スーパーにあるのはすべて引いた物だ。
コーヒーミルがないのも納得かも、、、。
それにしても、、、、。

それは焙煎の技術が高いからだ。
それに日本人は入れ方も凝るし、味にうるさい。

チョコレートで有名なのがスイスで、
カカオの原産地ガーナではないというのと同じだろう。

でも、今日いただいたコーヒーは本当に美味しかった。
これからしばらく、癒されそうだ。

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Last updated 2007/01/09　09:29:34 AM
コメント(6) | コメントを書く

■コメント

Re:ホンジュラスのコーヒー(01/08)

Gabbyna さん

ブラジルも大抵は、引いた豆の袋詰めでコーヒーを売ってます。それでも都会（サンパウロ）などは、豆をその場で挽き、つめて売る店もあります。
ホンジェラスのコーヒーは、以前の仕事でその販売の方（ホンジェラスの人）と知り合ったことがありました。懐かしいです。 (2007/01/09　09:37:09 AM)

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Re[1]:ホンジュラスのコーヒー(01/08)

マカマカおじさんさん

Gabbynaさん

どうしても、良い豆は自国で売るより、輸出の方が高く売れますよね。
良い豆はすべて海外です。
これは仕方ないことですね。
ブラジルも同じなんですね。 (2007/01/09　01:51:48 PM)

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コーヒーときいて

うっちさん

子供の頃に飲んだコーヒー糖？を思い出す私です（今でも売れてますよ）子供心にこれがコーヒーなんだと思ってたのに本当のコーヒーは・・・
日記を読んでコーヒーを飲みたくなりましたよ。 (2007/01/09　08:39:13 PM)

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Re:コーヒーときいて(01/08)

マカマカおじさんさん

うっちさん

いや～、美味しかったですよ、このコーヒー。
さずがに本場のコーヒーという味がしました。
ウルグアイの時には紅茶を飲む方が多かったのですが、
さすがに、ここではコーヒーの方が多いですね。 (2007/01/10　03:41:20 PM)