'03-11-04～

2003-11-04 お料理教室

私にとって、初めて体験！
『お料理教室』に参加してきました。

へんてこママさんのＨＰ

お友達とへんてこママさんの教室へ、
ずーと、心待ちにしていたので、
誰よりも早く、エプロンをつけて、
助手の様に、へんてこママさんに寄り添う。
（近くにいると、私まで、美味しいパンが
焼けるような気がするのですが…ｗ）

たっちゃん０２２３
さんのＨＰの画像でお楽しみ下さい！

＊＊＊今日のメニュー＊＊＊
＊小松菜とえのきの出し浸し
（梅肉がはいっていた、少しだけ酸っぱい
　これなら、小松菜が沢山食べれそう！）

＊くずきりとせりのサラダ
（ このサラダは最高！ もともと、くずきりの歯ごたえが
大好きだけれど、このサラダは、体にも良いね
あーちゃんちのスダチだから、余計に美味しいのかも）

＊ブラックペッパーのローストポーク
（オールスパイス＆ペパーの香りで、ポークも
立派なお料理に！）

＊粉ふきパンプキン
（北海道産の美味しいパンプキンは、蒸かして
レモン風味で頂きました。）

＊パンプキンプディング
（今日のは、結構濃厚な感じ！でも、レシピには、軽めのも、
今度は、こちらで作ってみようかな？）

＊モーニングブレッド
（出来立てのパンは、幾つでも食べれそうで怖い！
こんな美味しいパンを、さりげなく食卓に出せたら良いなと
思ったのが、今回参加した動機！）

＊パンプキンパイ
（パイ生地の、簡単な作り方。お仕着せじゃない、
へんてこママさんの経験からのアドバイスは、
とっても為になりました。パンプキンはオレンジ色！）

＊チーズパイ
（これも、 私の一押し！ パイ生地の作り方も
簡単そうにしてくれていて、早速チーズを買って来て、
復習しま～す。大好きなレーズンが入っていておいスィ～！）

お土産のパンプキンパイ＆プディング
子供達が、仲良く食べてくれました。
コロッと可愛いブレッドは、お弁当に
入れました。
調味料の説明もされていて、これからの
お料理教室が、とても楽しみです。

2003-11-05 ゆずこしょう

もうすぐ、お鍋の季節ですね。
我が家では、夫を除いて、 『ゆずこしょう』 のファンです。
もうこれ無しでは、冬場は、乗り切れない？かも.

元々、香辛料は、わさび、唐辛子、ペパーも
だいすきな私が、食品に合わせて、付けたり
ふり掛けたりしているのを見て、子供達も
好きになったみたいです。

ゆずこしょうは、九州地方独特のヒリヒリ辛く、
ゆずの香りと酸味のあるペースト状の
混合スパイスのことです。
おろしゆずと生青唐辛子のおろしたものを混合し、
適量の食塩が加えられています。

こしょうの呼び名が付いているのは、
九州地方では古くから唐辛子のことを
「こしょう」 と呼んできたためだそうです。
因みに、九州で本来のこしょうを何と呼ぶかと言うと、
“洋こしょう” と言うそうです。
唐辛子は、京都では“こうらいこしょう”
と呼ばれてるそうです。

今までの「ゆずこしょう」は、お取り寄せ好き？の
友達が、まとめて購入してくれたもので、
もうすぐなくなりそうです。
今度は、ネットで美味しいのを探してみようかな？
どなたか、美味しいのをご存知の方は。
教えてくださいね。＼（＾-＾）／

2003-11-06 ＊美容液＊

私の肌は、混合肌なんだけれど、
この時期は、乾燥肌が、勝って来て、
プルプル感が、無くなって来ます。

いろいろな美容液が出てきているけれど
以前、お友達が日記に書いていた
化粧品の材料でもある
『ヒアルロン酸』を試そうかな？

ヒアルロン酸はコラーゲン等と並んで
保湿性に優れていて、安全性も高いので、
保湿性の高い美容液等に、使われています。
ニワトリのトサカから、抽出される物も有るらしい。
（これには、ビックリ！）

ダ○ソーにも有ったらしいけれど、
私が見に行った時には、
もう売り切れてありませんでした。
仕方ないので、違う物にトライ！

少し前、楽天でも品薄になった
『ローズヒップオイル』

南米チリのアンデス山麓の地域に自生する
野ばらの赤い実、これがローズヒップです。
この実から抽出したオイルがローズヒップオイルです。
ビタミンCやビタミンE などが豊富で
必須脂肪酸をバランスよく含み、
肌に活力を与えてシワやシミなどが
目立たないほど薄くなります。

欧米の高級な有名エステサロンでは常備化粧品として
欠くことのできない美容オイルになっているそうです。

・紫外線などのメラニンの生成を抑制
・肌の水分バランスを正常化
・お肌の老化を遅らせる

↑の効能を見て、試してみようかな？
今では、いつでも買えるようになって、
値段も、落ち着いて、買いやすくなりました。
それで、早速買ってみたのだけれど、
しっとり、すべすべ、ぴちぴち　肌になるかな？
期待しながら、塗ってみま～す！（＾＾）（＾０＾）

私は、ここでは買わなかったのだけれど、
送料もいらないのを見つけました。
ピュアローズヒップオイル

2003-11-07 『ё・ぼ・や・き・ё』

今日は、朝からバタバタ！
お義母さんの所に、朝から行かなければ
いけなくて、財布が無いとか、
自転車の鍵が見つからなかったり、
子供達に、あたってしまいました。

さて、何しに行ったかと言うと、
粗大ごみ（不用品）を表に出しに…
あーこう言う日が来てしまったのです。
歩いていける距離じゃないのよ。
電車に乗って、ごみを捨てに
行かなくちゃいけないなんて、
子供に、少し手が掛からなくなったと思ったら
こうなるとは、友達や先輩達に
聞いてはいたけれど、本当に
そうなって来ました。

朝のお仕事？を終えて、駅前でお買い物！
カード払いを推進するところで、
私もそうしていたのですが、
どうした訳か、エラーが出てしまいました。
毎日、使用して、カード自身が傷んでしまったのか、
理由は判らないけれど、今日はサービスDAYで、
何時もよりも、沢山お買い物をしていたのです。
お財布に、現金は有ったので、お支払い出来たけれど、
サービスは、受けられないし、
いつも、レシートをゆっくり見ないけれど、
何だか、損をしたような気になって、
よーく見たら、間違った金額が。。。
それも、２箇所も間違っていました。
もちろん、高い金額で間違ってるの！
いつもなら、気が付かなかったよ。
その訂正で、手間取るし、
向こうが間違ってるのに、あまり、
謝罪する気は無いみたいで…

皆さんも、レシートをたまには見てみてよ。
もしかしたら、間違ってるかもよ！（××）

2003-11-08 ♪♪お誕生日♪♪
♪ＨＡＰＰＹ　ＢＩＲＴＨＤＡＹ　ＴＯ　ＹＯＵ♪

今日は、下の子の誕生日で～す。
のんびりした、雰囲気がある子で、
１０年前の今日も、予定日を過ぎて
ゆっくりと、生まれてきました。
今日生まれよう？と決めてからは、
スムーズに、生まれました！

今年の夏過ぎから、咳き込む風邪に
悩まされた、我が○○家ですが、
今日は、次女の誕生日だと言うので、
お義母さん、弟家族　、総勢８人揃って
某Ｒホテルの鉄板焼きで、お祝いする事になりました。

上の子の時なら、こう言う日は、
髪にリボン、ヒラヒラの可愛いワンピースで、
お出掛けをしたものですが、
下の子は、これが嫌みたいで、
母の楽しみを、奪った事など知る由も無く、
モノトーンで、ブーツカットのジーンズを履き、
編み上げの入った上着で、満足顔（＾▽＾）

いつもは、お義母さんに、ご馳走してもらっている我が家。
今回は、夫が会計をしているみたいで、
『え～最近、いろいろと入用だったのに～』
と、一瞬哀しくなった私でしたが、
楽しそうにしている、子供達を見て、
「まあ、いいか」と思いながらも、
心の中には、秋風が吹いていきました。　（＞＜）
（８人分は痛いわ！）

2003-11-09 タルトショコラ
下の子のお誕生日の為に、
楽天のサイトから調べて、
美味しいタルトを注文しました。

夕べは、ホテルで『いちごのショートケーキ』
を頂いたので、今日食べる事にしました。

彼女には内緒だけれど、
『阪神タイガース感謝記念セット』
と言う文字に反応して、
メルマガを開けたのがきっかけなんだけれど、
内容を見ると、私の大好きなタルトが
とても、美味しそうだったし、
ショコラなら、次女も好きだよね！
と決めちゃいました。

手作り菓子工房ヴァニラビーンズ

ヴァニラビーンズのお菓子は、
食品添加物や保存料を使用されてなくて、
注文を受けてから受注生産なので、
作りたての味や香りを味わえま～す。

窯だしタルトは、発送日の夕方
に焼き上げそのまま梱包。
翌日には、お客様のもとへ…らしいです！

ＴＡＲＴＥ　ＭＡＲＲＯＮ

秋の味覚　栗。和栗の甘露煮とフランス産マロンペーストを
たっぷり使いモンブランのように絞り焼き上げました。
日仏の栗のコラボレーションで栗を存分に味わえます

ＴＡＲＴＥ　ＣＨＯＣＯＬＡＴ

おなじみの生チョコレートとタルトが
一緒になりました。サクサクタルトに
カカオカオ分７０％の生チョコレートが
口の中でとろけます。

生チョコレートサンド　
ショーコラ・ビター
ショーコラ・ラムレーズン

子供が、一番喜んだのが、このショーコラ・ビター！
一度、食べてみる価値は有るかも！

いろいろ、美味しいものが有って、
これからもバレンタインの時に
生チョコレートなど、利用しようかなと思いました。

2003-11-10 プルーンソフト食パンo(^-^o)

大きい声では言えないけれど、ＨＰが！５ヵ月目に
なりました。（また，勘違いされると困るので、
タイトルにはしないでおきますね。（笑）
お腹には、脂肪がポワーンとあるので、
やっぱり、なんて言われるとショックだからね。）

今日は、久しぶりにパンを焼きました。
ホームベーカリーでなんだけれど、
ＨＢ専門の素敵なＨＰもみつけたので、
（お気に入りに入れています。）
オーブンで焼くパンも、チャレンジしながら、
ＨＢの方も、簡単なので、やっていこうと思います。

cup