簡単美味しい！手作りピザ
【 まずはピザの生地作り 】
強力小麦粉 300ｇ（3カップ弱）
ドライイースト 6ｇ（小さじ2）
砂糖 6ｇ（ 〃 ）
食塩 5ｇ（小さじ1）
サラダ油（またはオリーブ油）
15cc（大さじ1）
ぬゆま湯 190cc
1） ボールに全部の材料入れて、よくこねる。
2） 生地の表面をなめらかに丸めてボールに入れる。
表面乾かないようにラップして、オーブンの発酵機能で30度・40分間発酵させる。
（これから発酵させる）
(発酵して膨らんだ状態）3） 軽く押してガスを抜いた後、3等分にして丸める。ふきんをかけて20分ねかせる。
4） 1つは手で薄くのばして円形にしていく。残りの2つはラップして冷凍。次回に使う。
【 トマトソースも簡単手作り 】
生地を発酵させている40分の間にトマトソースを作る。
オリーブ油に刻んだにんにくを入れ、香りが出てきたらチューブタイプのアンチョビを少量
入れ、赤ワイン入れアルコール飛ばす。
その後トマト缶を入れ煮詰める。あればオレガノやバジルをパラパラ入れる。
（トマトソースは多めに作って小分けして冷凍すれば、すぐに使えて便利！）
【 ピザを焼く 】
（これから焼きます）クッキングシートに生地を置き、トマトソースにチーズ、トッピング
の具を乗せて余熱しておいたオーブン200度で18分チン♪
（できた( ^ー゜)b ）【 ピザの具はお好みで 】
玉ねぎ・ピーマン・コーン・シーチキン・ゆで卵のスライス
ナスとひき肉炒めたもの・ウインナー・などなど好みの組み合わせで
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